(形声。从米,梁省声。本义:植物名。古代指粟的优良品种,子实也称粱,为细粮)
• 同本义
  • 粱，米名也。——《说文》。按，即粟也，穈也。芑也。今小米之大而不黏者，其细而粘者谓之秫，古舂粟之率，自粝至于侍御皆言粱也。
  • 粱，好粟也。——《三苍》
  • 粱曰芗萁。又，大夫不食粱。——《礼记·曲礼》。注：“加食也。”
  • 夫膏粱之性难正也。——《国语·晋语》。注：“食之精者。”
  • 黄鸟黄鸟，无集于桑，无啄我粱。——《诗·小雅·黄鸟》
又如：粱糗(用稻粱制成的干粮);粱菽(米与豆)
• 高粱
• 精美的饭食
  • 含其粱肉。——《墨子·公输》
  • 又 此犹粱肉与糠糟也。
又如：粱米(优良的米);粱饭(精良的米煮成的饭)

• 《廣韻》《集韻》《韻會》呂張切《正韻》龍張切，𠀤音梁。 (陽韻)
• 《說文》米名也。《篇海》似粟而大，有黃靑白三種，又有赤黑色者。《韻會小補》粱，粟類，米之善者，五穀之長，今人多種粟而少種粱，以其損地力而收穫少也。《爾雅·釋草註》虋，赤粱粟。芑，白粱粟。《周禮·天官》犬宜粱。《疏》犬味酸而溫，粱米味甘而微寒，氣味相成，故云犬宜粱。《廣志》有具粱、解粱，有遼東赤粱。《本草》白粱味甘，微寒，無毒，主除熱益氣，有襄陽竹根者最佳。黃粱出靑、冀。《杜甫·贈衞八處士詩》夜雨翦春韭，新炊閒黃粱。《註》《本草》香美逾諸粱，俗呼竹根黃。
• 又莠類曰粱。《爾雅·釋草》稂，童粱。《註》莠類。《疏》稂，一名童粱。
• 《集韻》或作梁。
• 考證：〔《說文》稻穀名。〕
• 謹照原文改米名也。〔《杜詩》新炊聞黃粱。〕
• 謹照原文聞改閒。

清代 段玉裁《說文解字注》

禾米也。各本作米名也。今正。古訓詁多不言某名。如毛傳但言水也、山也、艸也、木也皆是。上文粟與米皆兼禾黍言。粱則專爲禾米。故別言之。淺人不得其解。乃刪禾字矣。生曰苗。秀曰禾。？實幷刈曰禾。其實曰粟。粟中人曰米。米可食曰粱。禮經。簠陳稻粱。簋陳黍稷。聘禮。米百筥。設於中庭。十以爲列。黍粱稻皆二行。稷四行。內則。飯黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱。食醫。六食。犬宜粱。喪大記。君用粱。大夫用稷。士用粱。凡黍稷稻之米無別名。禾之米則曰粱。自䊪以至於侍御皆粱也。小雅黃鳥。無啄我粟。兼禾黍言之。二章言粱。三章言黍。其目也。粟言連秠。粱黍言米。又其別也。从米。梁省聲。吕張切。十部。