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《漢語大詞典》:鱼薧(魚薧)
即鱼鲞。 徐珂 《清稗类钞·饮食·饭有十二合》:“山雉泽鳧,鹿脯鱼薧,昔人往往见之篇什。”参见“ 鱼鮝 ”。
分類:鱼鲞
《漢語大詞典》:鱼鲞(魚鮝)
剖开晾干的鱼。 宋 吴自牧 梦粱录·鲞铺:“姑以鱼鮝言之,此物产於 温 、 台 、 四明 等郡。”
《漢語大詞典》:鱼脯(魚脯)
鱼鲞。 明 朱朴 《大麦谣》:“君不见城中官长不忧畊不忧织,日日公堂命筵席,肉羹鱼脯嗔变色,怒把里翁鞭四十。” 徐朝夫 《出租人》:“在我家里,不说鱼脯海参,一天半斤肥肉是笃定有的。”
分類:鱼鲞
《漢語大詞典》:鲞鹤(鮝鶴)
鳓鱼鲞。因鳓鱼头上有骨,合之如鹤喙形,故称。 明 李时珍本草纲目·鳞三·勒鱼:“﹝勒鱼﹞头上有骨,合之如鹤喙形。乾者谓之勒鮝。” 清 吴伟业 《鲞鹤》诗:“雪比撒盐堆劲翮,蚁旋封垤附专车。” 清 尤侗 有《西江月·鮝鹤》词。
《漢語大詞典》:螟脯
墨鱼鲞。墨鱼的干制食品。经剖开去掉内脏后晒干而成。 明 郎瑛 七修类稿·辨证·伪墨艾纳:“乌贼鱼暴乾,俗名螟脯。”
《漢語大詞典》:螟蜅
墨鱼鲞。《中国歌谣资料·最新醒世歌谣·宁波谣》:“潮汛一到南风凉,陈前会泊处,螟蜅甘且香,供食有餘运输将。”参见“ 螟脯 ”。
分類:墨鱼鱼鲞
《漢語大詞典》:螟脯
墨鱼鲞。墨鱼的干制食品。经剖开去掉内脏后晒干而成。 明 郎瑛 七修类稿·辨证·伪墨艾纳:“乌贼鱼暴乾,俗名螟脯。”