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分类词汇（续上）
怪腻的
负荷量
副食物
单食性
打年货
醋渍物
打野食
蜂王乳
调理室
调味料
滤食
焖煮
快锅
焗坊
拉皮
《国语辞典》：怪腻的（怪腻的）　　拼音：guài nì de
1.食物过于油腻。如：「这道菜怪腻的，我不太想吃。」
2.厌烦，不感兴趣。《红楼梦》第一九回：「我往那里去呢？见了别人就怪腻的。」
分类：食物厌烦过于感兴油腻兴趣
《国语辞典》：负荷量（负荷量）　　拼音：fù hè liàng
所能承担的限度。如一个地区由于空间和食物的限制，所能容纳族群的个体数，便有一定的限度，这个数目称为该地区的负荷量。
分类：承担限度如一地区空间食物限制
《国语辞典》：副食物　　拼音：fù shí wù
附于主食物的食物，如饭为主食物，而菜则为副食物。如：「大于三个月的婴儿，除了牛奶以外，副食物的添加很重要。」简称为「副食」。
分类：主食食物
《国语辞典》：单食性（单食性）　　拼音：dān shí xìng
仅以一种生物为食物的特性，称为「单食性」。
分类：种生生物食物特性
《国语辞典》：打年货（打年货）　　拼音：dǎ nián huò
采买过年应景的食物、用品。如：「每当过年前夕，家家户户都忙著打年货。」
分类：采买应景食物用品元正
《国语辞典》：醋渍物（醋渍物）　　拼音：cù zì wù
食物保存于醋中，另加盐、糖及香料，以增加味道及保存力。
分类：食物保存另加香料
《国语辞典》：打野食　　拼音：dǎ yě shí
1.到外面找寻食物。如：「许久没有上街，家里的食物都吃完了，只好出去打野食。」也作「找野食」。
2.俗称已婚者在外寻求感情关系。如：「他婚后不安于室，老是在外打野食，真是不应该。」也作「找野食」。
分类：外面已婚找寻食物外寻寻求感情
《国语辞典》：蜂王乳　　拼音：fēng wáng rǔ
女王蜂专属摄取的食物。为工蜂采集花粉，经过花蜜糖渍，再加上工蜂嘴里的分泌物转化而成。呈白色糊状或乳油状，味酸。如：「蜂王乳是滋补保健圣品，营养丰富，特别具有美容养颜的功效。」
分类：摄取食物工蜂蜂采采集花粉
《国语辞典》：调理室（调理室）　　拼音：tiáo lǐ shì
料理、烹调食物的场所。与厨房相似。如：「医院的调理室针对病人的需要而分别调配不同的食物。」
分类：料理烹调调食食物场所厨房房相相似
《国语辞典》：调味料（调味料）　　拼音：tiáo wèi liào
调理食物味道的物料。如盐、糖、酱油、番茄酱等。如：「因为爷爷患有高血压，所以妈妈煮菜时尽量减少使用调味料。」
分类：调味料调理食物味道物料酱油
《国语辞典》：滤食（滤食）　　拼音：lǜ shí
随机的从水中滤取食物的捕食方式。滤食现象主要见于小到中型的无脊椎动物，和少数大型的脊椎动物中。例如蓝鳃鲸可藉须截留海水中的小生物。
分类：随机水中食物捕食
《国语辞典》：焖煮（焖煮）　　拼音：mèn zhǔ
将食物、佐料、水放入锅内，盖紧锅盖，以小火慢煮，不使味道散出的烹饪法。
分类：将食食物佐料放入锅盖
《国语辞典》：快锅（快锅）　　拼音：kuài guō
即利用加热后产生的气体高压，使食物快熟的钢锅。是一种能用锅盖密封的锅具。透过液体在较高气压下沸点会升高的原理，使水可以达到较高温度而不沸腾，也称为「压力锅」。
分类：加热产生气体高压食物
《国语辞典》：焗坊　　拼音：jú fāng
一种以提供各种利用焗法烹饪食物的餐厅。
分类：提供烹饪食物餐厅
《国语辞典》：拉皮　　拼音：lā pí
1.一种把人类的局部皮肤拉紧，切除多馀皮肤以除去皱纹，使人看起来较为年轻的美容手术。如：「拉皮手术可以有效治疗的皮肤老化皱纹问题。」
2.食物粉皮的别称，一般与其他食材合并处理，如鸡丝拉皮、黄瓜拉皮等。
分类：食物把人粉皮局部皮肤与其切除合并并处除去皱纹