典故、词汇

词典（续上）

《國語辭典》：当面锣，对面鼓（當面鑼，對面鼓）　　拼音：dāng miàn luó，duì miàn gǔ

面对面、直接。《金瓶梅》第五一回：「他听见俺娘说，不拘几时要对这话，他如何就慌了？要著我，你两个当面锣，对面鼓的对，不是？」也作「当面鼓，对面锣」。

《漢語大詞典》：当面是人背后是鬼

两面派
人世间是有这样一种角色——当面是人,背后是鬼。——海涛《硝烟》

《漢語大詞典》：刀切豆腐两面光（刀切豆腐兩面光）

喻为人圆滑，两面讨好。秦牧《艺海拾贝·京剧译名》：“象那些‘刀切豆腐两面光’……一类的俗谚，－－总之，这一切直译起来外国人不大好懂。”

《國語辭典》：刀削面（刀削麵）　　拼音：dāo xiāo miàn

一种面食。以中筋面粉加水调揉成略硬的面团，仔细揉压至光滑细致，成一长圆枕型，清水煮滚加盐，手托住面团，用刀边转边削成长条薄片，入滚水中煮熟，捞起加入事先调制好的汤中即可食用。也称为「削面」。

《漢語大詞典》：地平面

大地的水平面。天文学上指与地球半径成直角的平面。即以站立的观测者为中心的垂直平面。

《漢語大詞典》：地面沉降

地面大面积下沉的现象。因地壳的构造运动和自然压实等天然原因，或大量开采地下水、石油和天然气等人为原因而产生。会引起构筑物的损坏、海水倒灌等危害，是许多大城市面临的工程地质问题。采用地下水回灌的方法能在一定程度上控制地面下沉。

《漢語大詞典》：地面辐射（地面輻射）

地面以辐射形式(主要波长在4－－80微米)向上空放出的热量。地面温度愈高，地面辐射愈强。这种辐射昼夜不停。

《高级汉语词典》：地面灌溉　　拼音：dì miàn guàn gài

利用地面上的管道或沟渠供给土壤水分

《高级汉语词典》：地面气压　　拼音：dì miàn qì yā

地面一定位置上的大气压。这是一种不很严格的说法,它大致包括本站气压和海平面气压两种说法

《高级汉语词典》：地面水　　拼音：dì miàn shuǐ

没有进入地面的天然水

《漢語大詞典》：地面温度

指地面与空气交界处的温度。详“ 地温 ”。

《漢語大詞典》：地温

地表面和土层不同深度的温度。地温对农作物的生长发育影响很大。

《分类字锦》：大面短颐（大面短颐）

淮南子中央四达风气之所通雨露之所会也其人大面短颐美须恶肥

《國語辭典》：大面儿上（大面兒上）　　拼音：dà miàn ér shàng

1.表面。如：「大面儿上彼此客客气气，肚子里却是一堆意见。」也作「大面皮儿」。
2.在大庭广众之下。《儿女英雄传》第四回：「即或在大面儿上，有那个撅老头子，这些閒杂人也到不了跟前。」
3.面子。如：「两人当众吵架，在大面儿上，总是不太好看。」

《國語辭典》：大面皮儿（大面皮兒）　　拼音：dà miàn pí ér

表面。《儿女英雄传》第四○回：「他舅母去，也只好照管个大面皮儿呀！到了小子自己身上的零碎事儿，怎么好惊动长辈儿去呢？」也作「大面儿上」。

分類：表面面

《国语辞典》：担担面（担担面）　　拼音：dàn dàn miàn

一种源于中国四川的面食。在煮熟的细面条中，放入葱花、姜末、肉燥、花椒、辣椒油等调味料，口感油香麻辣。因旧时多挑担沿街叫卖，故称。