阅读
综合
诗话
词话
古籍检索
类书集成
查询
诗词
典故词汇
对仗词汇
词谱
曲谱
诗词地图
登录
韵典
平水韵
词林正韵
中原音韵
中华通韵
校注
律诗校验
词格校验
曲格校验
对联校验
自动笺注
课堂
律绝创作
填词入门
公开课
学习指南
其它
简繁转换
诗社
关键词:
收录约1万典故,50万词汇、2万作家信息
常用典故
按出处分类
按人物分类
检索结果:
全部
78
词典
1
分类词汇
77
共77,分6页显示
上一页
1
2
1
2
3
4
5
6
4
5
6
下一页
分类词汇
(续上)
馓子
猫耳朵
面杖
油条
扁食
焙粉
馉饳
软脂
榆面
玉尖面
油果子
无面馎饦
瓮羹
髓饼
赶面杖吹火
《國語辭典》:
馓子(饊子)
拼音:
sǎn zi
一种北方点心。用面粉做成一束细丝之后,加以油炸即成。也称为「板搭馓子」。
分類:
馓子
和面
油炸
面食
食品
《国语辞典》:
猫耳朵(猫耳朵)
拼音:
māo ěr duo
1.一种面食。把面团做成一片片像猫耳朵的形状,再加虾仁等菜料煮成的面食。如:「他爱吃面食,尤其喜爱猫耳朵。」
2.一种饼乾。将面团做成一片片像猫耳朵的形状,再下锅用油炸的饼乾。如:「猫耳朵是小孩子爱吃的零食。」
分类:
一种面食
一种饼乾
面食
面团
《國語辭典》:
面杖(麵杖)
拼音:
miàn zhàng
做面用的工具。长条形,像棍子般。《清平山堂话本。快嘴李翠莲记》:「说那先生撒帐未完,只见翠莲跳起身来,摸著一条面杖,将先生夹腰两面杖。」
分類:
面食
食时
木棍
《國語辭典》:
油条(油條)
拼音:
yóu tiáo
1.一种油炸的发酵面食。《老残游记》第二回:「园子里面顶著篮子卖烧饼油条的有一二十个,都是为那不吃饭来的人买了充饥的。」也称为「油鬼」、「油炸果」。
2.形容历练丰富、做事圆滑而老于世故的人。
分類:
油条
处事
不结
结果
油炸
事经
经验
果实
面食
枝杈
油滑
人
双股
长条
条形
《國語辭典》:
扁食
拼音:
biǎn shi
北平方言。指馄饨、水饺、锅贴之类的面食。《醒世姻缘传》第三回:「后边计氏一夥主仆,连个馍馍皮、扁食边,梦也不曾梦见。」清。潘荣陛《帝京岁时纪胜。十二月。皇都品汇》:「孙胡子,扁食包细馅;马思远,糯米滚元宵。」也称为「馄饨」。
分類:
方言
面食
《國語辭典》:
焙粉
拼音:
bèi fěn
由碳酸氢钠(小苏打)混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。也称为「发酵粉」。
分類:
面食
发酵
适量
淀粉
混合
酵母
《國語辭典》:
馉饳(餶飿)
拼音:
gǔ duò
一种面制食品。即今之馄饨。《清平山堂话本。简贴和尚》:「只见一个男女托个盘儿,口中叫:『卖鹌鹑馉饳儿!』」
分類:
面食
《漢語大詞典》:
软脂(軟脂)
(1).一种油煠的面食,细条相连或扭成各种花样。俗称馓子。 宋 宇文懋昭
《大金国志·婚姻》
:“酒三行,进大软脂、小软脂,如中国寒具。”一本作“ 软指 ”。
(2).植物油和动物脂肪中所含的白色柔软的物质,是软脂酸和甘油的化合物。用来制造肥皂、蜡烛、甘油等。
分類:
植物油
和动
动物
面食
脂肪
细条
相连
白色
柔软
种花
物质
花样
馓子
《漢語大詞典》:
榆面
亦作“ 榆麵 ”。 榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。 明
李时珍
《
本草纲目·木二·榆
》
:“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪,水调和香剂,黏滑胜於胶漆。” 清 陈淏子
《花镜·花木类考·榆》
:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如胶,用粘瓦石,极有力。”
分類:
榆树
树皮
磨成
荒年
面食
充饥
《漢語大詞典》:
玉尖面(玉尖麪)
宋 代宫中的一种面食品。 宋
陶谷
《
清异录·玉尖面
》
:“ 赵宗儒 在翰林时,闻中使言,今日早饌玉尖麪,用消熊栈鹿为内馅,上甚嗜之。问其形製,盖人閒出尖馒头也。”
分類:
宫中
面食
食品
《國語辭典》:
油果子
拼音:
yóu guǒ zi
一种油炸的面食。《活地狱》第一九回:「我家里开了一个油果子饽饽店,生意很好。」
分類:
油炸
面食
《漢語大詞典》:
无面馎饦(無麪餺飥)
同“无麪馎饦”。犹无米之炊。馎饦,一种面食。
分類:
面食
《漢語大詞典》:
瓮羹(甕羹)
旧时一种面食。 宋 灌圃耐得翁
《
都城纪胜·食店
》
:“﹝市食﹞亦名亡而实存者,如瓮羹,今号齏麺是也。”
分類:
面食
《漢語大詞典》:
髓饼(髓餅)
一种面食。 北魏
贾思勰
《
齐民要术·饼法
》
:“髓饼法:以髓脂、蜜,合和麵;厚四五分,广六七寸;便著胡饼鑪中,令熟。” 宋
孟元老
《
东京梦华录·饼店
》
:“胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”
分類:
一种面食
面食
《国语辞典》:
赶面杖吹火(赶面杖吹火)
拼音:
gǎn miàn zhàng chuī huǒ
(歇后语)一窍不通。赶面杖是做面食用的实心木棒,没有孔窍,无法拿来吹火,通风助燃。比喻人外行或完全不了解状况。如:「你问我电脑,我是赶面杖吹火──一窍不通,你还是去找专家帮忙吧。」
分类:
歇后语
面食
食用
实心
木棒
粤ICP备17077571号
关于本站
联系我们
客服:+86 136 0901 3320