关键词：
收录约1万典故，50万词汇、2万作家信息
常用典故按出处分类按人物分类
《漢語大詞典》：合和
(1).匹配。《管子·入国》：“凡国都皆有掌媒，丈夫无妻曰鰥，妇人无夫曰寡，取鰥寡而合和之。”
(2).和谐；和睦。《礼记·乐记》：“故乐者……所以合和父子君臣，附亲万民也。”《吕氏春秋·有始》：“天地合和，生之大经也。”《后汉书·杜诗传》：“海内合和，万世蒙福，天下幸甚。”
分類：匹配和谐和睦
《漢語大詞典》：和药（和藥）
调制药物；调和药物。《公羊传·庄公三十二年》：“ 季子 和药而饮之。” 北周 庾信 《仙山》诗：“金灶新和药，银臺旧聚神。”《宋史·曹彬传》：“ 咸平 二年，被疾。上趣驾临问，手为和药。仍赐白金万两。”
分類：调制制药药物调和和药
《漢語大詞典》：六和
(1).谓以滑、甘调制酸、苦、辛、咸四种滋味。《礼记·礼运》：“五味、六和、十二食，还相为质也。” 郑玄 注：“和之者，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，皆有滑、甘，是谓六和。” 孔颖达 疏：“以四时有四味，皆有滑有甘，益之为六也，是为六和也。”按 郑 注系据《周礼·天官·食医》经文。后用以指多种美味。 南朝 梁 沈约 《需雅》之二：“五味九变兼六和，令芳甘旨庶且多。”
(2).佛教语。谓身和(共住)、口和(无诤)、意和(同事)、戒和(同修)、见和(同解)、利和(同均)。 宋 黄庭坚 《仰山简和尚真赞》：“不戒而六和恭敬，不禪而十方清浄。”
分類：佛教语调制滋味同事
《國語辭典》：烹调（烹調）　　拼音：pēng tiáo
1.烹煮调理。宋。陆游 种菜诗：「菜把青青閒药苗，豉香盐白自烹调。」《初刻拍案惊奇》卷二七：「县宰惊问缘故，王教授道：『此味颇似亡妻所烹调，故此伤感。』」
2.烹制食物的事。如：「烹调是一门大学问。」
分類：烹调烹煮调制食物
《漢語大詞典》：醯醢
用鱼肉等制成的酱。因调制肉酱必用盐醋等作料，故称。《周礼·秋官·掌客》：“米八十筥，醯醢八十罋。”《礼记·郊特牲》：“醯醢之美，而煎盐之尚，贵天产也。” 孙希旦 集解：“曰‘醯醢’者，醢必资醯以成也。” 宋 张耒 《九月十二日入南山憩一民舍冒雨炙衣久之》诗：“山翁生未食醯醢，脱粟寒蔬度朝暮。”
分類：鱼肉调制肉酱用盐等作作料
《漢語大詞典》：红曲（紅麴）
亦作“ 红麯 ”。 一种调制食品的材料。可供制造红糟、红酒及红腐乳等。中医入药，活血消食。《初学记》卷二六引 汉 王粲 《七释》：“ 瓜州 红麴，参糅相半，软滑膏润，入口流散。” 宋 苏轼 《次韵钱穆父马上寄蒋颖叔》之一：“剩与故人寻土物，腊糟红麴寄驼蹄。” 明 李时珍《本草纲目·穀四》作“红麯”。
分類：调制食品材料制造
《漢語大詞典》：合丹
调制丹药。《南史·隐逸传下·邓郁》：“ 梁武帝 敬信殊篤，﹝ 邓郁 ﹞为帝合丹。” 唐 张说 《端午三殿侍宴应制探得鱼字》诗：“合丹同蝘蜓，灰骨共蟾蜍。”
分類：调制丹药
《國語辭典》：调服（調服）　　拼音：tiáo fú
中医指将与药粉和匀的药汤送服后，再服用其馀药汤。《红楼梦》第六九回：「贾琏命人送了药礼，抓了药来，调服下去。」
分類：调制服用
《漢語大詞典》：解调
从已调制的无线电信号中提取信息
使离开调谐状态
分類：离开调制调谐状态无线电信号提取取信信息
《漢語大詞典》：朱泥
指用朱砂调制的丸药。旧俗于岁除服用，谓可祛邪。 南朝 梁 庾肩吾 《岁尽应令》诗：“金薄图神燕，朱泥却鬼丸。” 唐 司空曙 《酬卫长林岁日见呈》诗：“朱泥一丸药，柏叶万年杯。”
分類：朱砂调制丸药除服服用除夕
《國語辭典》：乳糜　　拼音：rǔ mí
1.乳酪。北魏。郦道元《水经注。河水注》：「长者女以金钵盛乳糜上佛。」宋。陆游 残腊诗：「乳糜但喜分香钵，银胜那思映䌽鞭。」
2.食物中的脂肪经消化而自小肠吸收进入淋巴，于淋巴液中呈乳状外观的脂肪颗粒，称为「乳糜」。常汇集于乳糜管及血液中。
分類：乳糜乳汁酥油调制
《国语辞典》：调酒（调酒）　　拼音：tiáo jiǔ
混合不同的酒类或加上各种饮料，以调制出多样风味的鸡尾酒的过程。如：「想不到你调酒技术如此高明，是不是经过特别训练？」
分类：混合饮料调制多样风味
《漢語大詞典》：橙蟹
用橙子和螃蟹调制的食品。 宋 林洪 《山家清供·蟹酿橙》：“橙用黄熟大者，截顶剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，用酒醋水蒸熟，用醋盐供食，香而鲜，使人有新酒菊花、香橙螃蟹之兴。因记 危巽斋 《赞蟹》云：‘黄中通理，美在其中，畅於四肢，美之至也。’此本诸《易》，而於蟹得之矣。今於橙蟹又得之矣。”
分類：橙子螃蟹调制食品
《国语辞典》：药茶（药茶）　　拼音：yào chá
中草药经调制而成的代茶饮料。如枸杞茶、人参茶。
分类：中草药调制饮料人参
《國語辭典》：茶匙　　拼音：chá chí
1.一种有计量功能，可用来舀取调味料的匙子。
2.量词。计算茶匙容装物的单位。如：「一茶匙盐」、「三茶匙酱油」。
分類：调制饮料