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《國語辭典》：薄饼（薄餅）　　拼音：bó bǐng
一种北方人的传统面食。以烫面制饼，很薄。两张相叠，烙熟后可揭开，用来捲菜、肉肴。《周书。卷一八。列传。王罴》：「尝有台使，罴为其设食，使乃裂其薄饼缘。」《儒林外史》第一四回：「恰好一个乡里人捧著许多荡面薄饼来卖。」
分類：薄饼面食
《國語辭典》：春饼（春餅）　　拼音：chūn bǐng
以面团擀薄烙熟的面皮，捲包五花肉丝、豆芽、香菜、红萝卜丝、豆乾等而制成的饼。为腊月十六、立春日的应节食品。也称为「润饼」。
分類：薄饼立春春应节食品
《漢語大詞典》：薄夜
(1).傍晚；夜初。 唐 张祜 《杂曲歌辞·水鼓子》：“雕弓白羽猎初回，薄夜牛羊復下来。” 清 袁枚 《新齐谐·勾魂卒》：“ 苏州 余 姓者，好鬭蟋蟀，每秋暮，擕盆往 葑门 外搜取，薄夜方归。”
(2).犹短夜。指破晓之前一段很短的时间。 南朝 陈 徐陵 《春情》诗：“风光今旦动，雪色故年残。薄夜迎新节，当壚却晚寒。”
(3).指一种薄饼。《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》：“炎律方回，纯阳布畅，服絺饮冰，随阴而凉，此时为饼，莫若薄夜。” 清 方以智 《通雅·饮食》：“薄夜，薄饼也…… 荀氏 《四时列饌传》：‘夏祀以薄夜代馒头。’”
分類：傍晚薄饼指破破晓前一时间黄昏
《漢語大詞典》：薄持
一种薄饼。 宋 欧阳修 《归田录》卷二：“ 晋 束晳 《饼赋》有馒头、薄持、起溲、牢九之号，惟馒头至今名存，而起溲、牢九皆莫晓为何物。薄持， 荀氏 又谓之薄夜，亦莫知何物也。”按《归田录》所引 晋 束晳 《饼赋》之“薄持”，《北堂书钞》卷一四四、《太平御览》卷八六○都作“薄壮”，《初学记》卷二六作“薄夜”。参见。参见“薄夜”。
分類：薄饼二六
《漢語大詞典》：薄夜
(1).傍晚；夜初。 唐 张祜 《杂曲歌辞·水鼓子》：“雕弓白羽猎初回，薄夜牛羊復下来。” 清 袁枚 《新齐谐·勾魂卒》：“ 苏州 余 姓者，好鬭蟋蟀，每秋暮，擕盆往 葑门 外搜取，薄夜方归。”
(2).犹短夜。指破晓之前一段很短的时间。 南朝 陈 徐陵 《春情》诗：“风光今旦动，雪色故年残。薄夜迎新节，当壚却晚寒。”
(3).指一种薄饼。《初学记》卷二六引 晋 束晳 《饼赋》：“炎律方回，纯阳布畅，服絺饮冰，随阴而凉，此时为饼，莫若薄夜。” 清 方以智 《通雅·饮食》：“薄夜，薄饼也…… 荀氏 《四时列饌传》：‘夏祀以薄夜代馒头。’”
分類：傍晚薄饼指破破晓前一时间黄昏
《漢語大詞典》：窝儿薄脆（窩兒薄脆）
一种油煎小薄饼名。《中国歌谣资料·喜雀尾巴长》：“喜雀尾巴长，娶了媳妇不要娘，妈妈要吃窝儿薄脆，没有闲钱补笊篱。”
分類：薄饼
《国语辞典》：甜筒　　拼音：tián tǒng
一种装盛在圆形薄饼里的冰淇淋。如：「这家冰品公司生产的甜筒，好吃极了！不分寒暑都畅销。」
分类：圆形薄饼冰淇淋
《国语辞典》：椪饼（椪饼）　　拼音：pèng bǐng
一种淀粉类油煎的薄饼。「椪」在闽南语是膨胀的意思。如：「番薯椪饼」、「椪饼曾是早年妇女坐月子时吃的饼食，现在则成为台南的特色点心。」
分类：淀粉薄饼闽南南语膨胀意思
《国语辞典》：蛋饼（蛋饼）　　拼音：dàn bǐng
一种小吃。在面粉作成的薄饼上加蛋，再下锅煎制而成。
分类：一种小吃小吃面粉作成薄饼上加
《漢語大詞典》：蚕纱饼（蠶紗餅）
一种以酥油制成的薄饼。 清 二石生 《十洲春语》卷下：“小食则以蚕纱饼、椒卷、玉兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼，鳬茨糕诸种为最佳。”
分類：酥油薄饼
《漢語大詞典》：龙鳞饼（龍鱗餅）
农历二月二日所食之薄饼。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·龙抬头》：“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食麪者谓之龙鬚麪。闺中停止针綫，恐伤龙目也。”
分類：农历二月二薄饼