初生的葵菜。 宋 黄庭坚 《戏赠彦深》诗：“葱秧青青葵甲緑，早韭晚菘羹糝熟。”

周礼醢人馈食之豆其实葵菹蠃醢脾析螷醢蜃蚳醢豚拍鱼醢 仪礼士冠礼再醮两豆葵菹蠃醢两笾栗脯菹元史祭祀志豆三行以左为上第一行芹菹在前笋 葵菹菁菹次之 四民月令九月作葵菹其岁温即待十月以齐民要术世人作葵菹不好皆由葵太脆故也菹菘 社前二十日种之葵社前三十日种之使葵至藏皆欲生花乃佳耳葵经十朝苦霜乃采之秫米为饭令冷取葵著瓮中以向饭沃之欲令色黄煮小麦时时粣之饭食经作葵菹法择燥葵五斛盐二斗水五斗大麦乾 四升合漱案葵一行盐豉一行清水浇满七日黄便成矣

戴良诗我屋虽仅存藿悴葵亦衰

左传仲尼曰鲍庄子之知不如葵葵犹能卫其足注葵倾叶向日以蔽其根言鲍牵居乱不能危行言孙按齐灵公信夫人声孟子之谗刖鲍牵

晋书谢安传安少有盛名时多爱慕乡人有罢中宿县者还诣安安问其归资荅曰有蒲葵扇五万安乃取其中者捉之京师士庶竞市价增𢾗倍

形容景象荒凉。 唐 刘禹锡 《再游玄都观绝句》引：“重游 玄都 ，荡然无復一树，唯兔葵燕麦，动摇於春风耳。” 宋 程先 《锁窗寒》词：“但兔葵燕麦，风前摇荡，径花成土。” 清 方文 《宿姜开先衍园》诗：“瑶草琼花何处覔？兔葵燕麦不胜情。”

本草落葵释名蔠葵尔雅藤葵食鉴藤葵纲目天葵别录繁露同御菜俗燕脂菜志曰落葵一名藤葵俗呼为胡燕脂

杜甫 佐还山后寄诗 白露黄粱熟，分张素有期。已应舂得细，颇觉寄来迟。味岂同金菊，香宜配绿葵。老人他日爱，正想滑流匙。

鲁国有一逾龄未婚的女子，不担心自己的终身大事，却忧心国君太老，而太子年幼，邻人知道了都讥笑她，她说：「葵菜无法收成，顶多是挨饿；一旦国家动乱，祸延百姓，可是连身家性命都保不住了。」后来鲁国果真发生内乱。典出汉。刘向《列女传。卷二。仁智。鲁漆室女》。比喻女子关心国事。如：「须眉效力，鲁女忧葵，国家必将强盛。」

植物名。棕榈科蒲葵属，常绿乔木。高达二十公尺，茎干端直。叶卵圆形，掌状分裂，裂片线形，向内叠摺，中肋显著，先端二裂渐锐尖，且向下悬垂。叶柄粗大而两侧具逆刺。圆锥花序粗壮，长可达一公尺，稀疏分歧，花两性，白色或黄绿色。果椭圆形，熟时蓝色。亦简称「蒲葵」。

偷拔葵菜，偷吃枣子。比喻小偷小盗。唐。独孤及〈故江陵尹兼御史大夫吕諲谥议〉：「阖境无拔葵啖枣之盗，而楚人到于今犹歌咏之。」

植物名。锦葵科木槿属，灌木。高二至三公尺。茎红紫色，分枝多。叶三至五深裂。花似芙蓉，单生叶腋，花萼肥厚鲜红，可作果膏、果酱、果汁。原产热带地区，今各地多有栽培。

植物名。香叶草科天竺葵属，多年生草本，茎强壮，多肉质。叶具长柄，呈圆心脏形，叶与茎均被短绒毛，有异味。夏日开花，伞形花序总梗长五至二十公分，多花。花期长，花色有白色、红色、粉色等。为观赏用植物。原产于南非。

传说中的一种仙草。《洞冥记》：“凤葵草，色丹，叶长四寸，味甘，久服令人身轻、肌滑。”

即杜衡。参见“ 杜衡 ”。

亦作“ 杜蘅 ”。
(1).即杜若。文学作品中常用以比喻君子、贤人。《楚辞·离骚》：“畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。” 南朝 梁 江淹 《去故乡赋》：“ 江 南之杜蘅兮色以陈，愿使黄鵠兮报佳人。” 唐 皮日休 《九讽·见逐》：“彼茨菉之丛秽兮，固不能让乎杜衡。” 明 李时珍《本草纲目·草三·杜若》﹝释名﹞引 苏颂 曰：“此草一名杜衡，而草部中品自有杜衡条，即《尔雅》所谓土卤者也。杜若，即《广雅》所谓楚衡者也。其类自别，古人多相杂引用。故《九歌》云：‘采芳洲兮杜若。’《离骚》云：‘杂杜衡与芳芷。’ 王逸 辈皆不分别，但云香草，故二名相混。” 清 周亮工 《有介弱弟中殇赋此慰之》诗：“努力承先绪，芳洲失杜蘅。”参见“ 杜若 ”。
(2).马兜铃科。多年生草本。根状茎的节间短，下端集生多数肉质根。叶一二枚，生于茎端。单花顶生。蒴果肉质，具多数黑褐色种子。生于阴湿有腐植质的林下或草丛中。又名杜葵、马蹄香、土细辛、土卤等。 明 李时珍《本草纲目·草二·杜衡》﹝释名﹞：“ 苏恭 曰：‘杜衡叶似葵，形似马蹄，故俗名马蹄香。’ 苏颂 曰：‘《尔雅》杜又名土卤，然杜若亦名杜衡，或疑是杜若，而 郭璞 注云，似葵，当是杜衡也。’”