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词典（续上）
无鲑菜
肉边菜
点菜
肥菜
菜刀
菜茄
菜篮
菜滋
黄花菜
蒿菜
年菜
拾菜
苏菜
酒菜
罗汉菜
《漢語大詞典》：无鲑菜（無鮭菜）
《南史·庾杲之传》：“﹝ 庾 ﹞清贫自业，食唯有韮葅、生韮杂菜。 任昉 尝戏之曰：‘谁谓 庾郎 贫，食鮭常有二十七种。’”按，鲑，泛称鱼类菜肴，“韭”、“九”谐音，三“九”故称二十七。 庾 食三种韭而无鲑菜， 任昉 反戏语说他食鲑多种。后因以“无鮭菜”为生活清苦之典。 唐 杜甫 《王竟携酒》诗：“自愧无鮭菜，空烦卸马鞍。”
分類：鱼类菜肴谐音
《国语辞典》：肉边菜（肉边菜）　　拼音：ròu biān cài
荤素杂煮食物中的豆类、蔬菜。佛教素食者和荤食者共餐时，为避免增加荤食者的麻烦，以吃肉边菜为权宜之便。《老残游记二编》第六回：「六祖隐于四会猎人中，常吃肉边菜。」
分类：食物蔬菜佛教素食荤食
《國語辭典》：点菜（點菜）　　拼音：diǎn cài
由顾客指定菜肴。如：「先生，这是菜单，请您点菜。」
分類：食客点名
《韵府拾遗 队韵》：肥菜
方岳诗寒圃应肥菜秋霖怕损租
《國語辭典》：菜刀　　拼音：cài dāo
厨房里专门用来切菜、肉等食物的刀。
《骈字类编》：菜茄
本草集解茄子处处有之其类有数种紫茄黄茄南北通有白茄青茄水茄惟北土有之入药惟用黄茄其馀惟可作菜茄尔江南一种藤茄作蔓生皮薄似壶芦 杨万里诗风烟绿水青山国篱落菜茄黄豆家
《国语辞典》：菜篮（菜篮）　　拼音：cài lán
盛菜的篮子。宋。范成大〈家人子辈往石湖检校暮归〉诗：「儿修鸡栅了，女挈菜篮归。」
分类：篮子范成大检校
《韵府拾遗 支韵》：菜滋
曹植籍田说若年丰岁登果茂菜滋则臣仆小人咸取验焉
《國語辭典》：黄花菜（黃花菜）　　拼音：huáng huā cài
萱草的别名。参见「萱草」条。
分類：金针菜
《漢語大詞典》：蒿菜
泛指野草、杂草。例如：蒿菜中侧听徐行。——《聊斋志异·促织》
分類：野草杂草
《國語辭典》：年菜　　拼音：nián cài
过年期间烹调的丰盛菜肴。《儿女英雄传》第二四回：「再加上了煮饽饽作年菜，也不曾得个消閒。」
分類：年时菜肴元正
《漢語大詞典》：拾菜
采撷野菜。 唐 代 秦 中一带习俗，二月二日，仕女于 曲江 拾菜，士民游观甚盛。参阅 宋 曾慥 《类说》卷六引《秦中岁时记·拾菜》。
分類：野菜习俗二月二
《高级汉语词典》：苏菜　　拼音：sū cài
江苏风味的菜肴
《國語辭典》：酒菜　　拼音：jiǔ cài
1.酒和菜肴。《红楼梦》第三九回：「五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。」
2.下酒的菜肴。
分類：酒菜下酒和菜酒肴
《國語辭典》：罗汉菜（羅漢菜）　　拼音：luó hàn cài
1.芜菁类属。也称为「莱菔叶」。
2.杂合各类蔬果所烹煮的菜肴。也称为「罗汉斋」。
分類：蔬果素菜