典故、词汇

词典（续上）

《漢語大詞典》：细菜（細菜）

指某个地方在某个季节供应不多的蔬菜。如北京冬季的黄瓜、西红柿等。

《骈字类编》：菜钱（菜钱）

旧唐书归融传韩益迁京兆尹时府司物力不充特敕赐钱五万贯府司以所赐之半还司农寺菜钱融因对言之相冷斋夜话予游儋耳及见黎民为予言东坡无日不从乞园蔬出其临别北渡时诗其末云新酝佳甚求一具临行写此诗以折菜钱

《漢語大詞典》：菜地

即采地。古卿大夫因官受封的采邑。菜，通“ 采 ”。汉荀悦《汉纪·文帝纪下》：“此卿大夫菜地之大者，是谓百乘之家。” 唐王维《暮春太师左右丞相诸公于韦氏消遥谷宴集序》：“ 灞陵下连乎菜地，新丰半入于家林。” 赵殿成注：“即采地也。古菜、采字通用。”

《國語辭典》：芹菜　　拼音：qín cài

植物名。伞形科芹属，一年生或多年生草本。叶三中裂至全裂，裂片倒卵形，中部以上具锯齿或缺刻，总叶柄多出自根际，具长柄，柔脆易折。茎多分枝。夏秋开绿白色花，果实双悬果。嫩叶及茎可供食用。原产于欧洲，台湾各地均有栽培。也称为「旱芹」。

《漢語大詞典》：卖菜佣（賣菜傭）

卖蔬菜者。比喻卑微、平庸的人。明沈自徵《簪花髻》：“则你那卖菜佣，怎探得禹穴奇！” 清汪琬《岁暮杂咏》之十二：“风流怕作噉名客，文字羞为卖菜佣。”

《國語辭典》：紫菜　　拼音：zǐ cài

植物名。紫菜科紫菜属，产于浅海的数种紫菜属红藻。藻体紫红色，形扁平薄膜状，边缘呈波浪状。藻体可供食用。也称为「甘紫菜」。

《漢語大詞典》：菜肚

(1).指吃素。宋袁文《瓮牖闲评》卷八：“ 黄太史过泗州，礼僧伽之塔。作发愿文，痛戒酒色肉食……当其在宜州，栖迟瘴雾之中，非菜肚老人所宜，其况味盖可知。”
(2).指饥饿的肚子。陈三立《人日顾石公广文饮集龙蟠里至者及余凡六人》诗：“坐想鼓篋校章句，日拊菜肚窥饭箩。”

《國語辭典》：海菜　　拼音：hǎi cài

海带、海苔、裙带菜等可供食用的海中植物。

《国语辞典》：藤菜　　拼音：téng cài

落葵科「落葵」的别名。参见「落葵」条。

《骈字类编》：菜生

皮日休题鲁望郊居诗寒蛩傍枕响秋菜上墙生杨载到京师诗见荠菜下

《骈字类编》：菜田

唐李峤奉和杜员外扈从教阅菜田初起烧，兰野正开防。

《漢語大詞典》：挑菜节（挑菜節）

旧俗，农历二月初二日，仕女出郊拾菜，士民游观其间，谓之挑菜节。清唐孙华《息庐》诗之四：“微雨乍迎挑菜节，淡晴已近放梅天。”

《漢語大詞典》：祭菜

供祭祀用的芹、藻等菜蔬。《礼记·学记》：“大学始教，皮弁祭菜，示敬道也。”

《高级汉语词典》：蕨菜　　拼音：jué cài

蕨的嫩茎叶,可以吃,也可做饲料

《漢語大詞典》：菜人

旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录二》：“盖前崇禎末，河南、山东大旱蝗，草根树皮皆尽，乃以人为粮，官吏弗能禁。妇女幼孩反接鬻于市，谓之菜人。”