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《漢語大詞典》：春畦
(1).春日的田园。 唐 鲍溶 《答客》诗：“劳问圃人终岁事，桔槔声里雨春畦。” 元 乃贤 《玉虚宫》诗：“拾薪供早爨，抱瓮灌春畦。”
(2).指春日田园中的菜蔬。 唐 郑谷 《潼关道中》诗：“何年归故社，披雨翦春畦。”
分類：春田园园中菜蔬
《國語辭典》：菜茹　　拼音：cài rú
以蔬菜为食。形容生活俭朴。《后汉书。卷三一。孔奋传》：「事母孝谨，虽为俭约，奉养极求珍膳，躬率妻子，同甘菜茹。」
分類：菜蔬
《國語辭典》：菜蔬　　拼音：cài shū
1.蔬菜。
2.菜肴。《水浒传》第一四回：「两个坐定，庄客铺下果品、按酒、菜蔬、盘馔。」《儒林外史》第三七回：「当下厨役开剥了一条牛、四副羊、和祭品的肴馔菜蔬都整治起来，共备了十六席。」
分類：菜蔬蔬菜菜肴
《漢語大詞典》：寒菹
泛指腌渍的菜蔬。 汉 刘向 《新序·杂事四》：“ 楚惠王 食寒葅而得蛭，因遂吞之，腹有疾而不能食。” 唐 陆龟蒙 《秋思》诗之二：“至今思秃尾，无以代寒葅。” 宋 黄庭坚 《题宛陵张待举曲肱亭》诗：“寒葅书万卷，零乱刚直胸。”
分類：腌渍菜蔬
《漢語大詞典》：水菜
(1).泛指水中生长的菜蔬。《诗·鲁颂·泮水》“薄采其芹” 汉 郑玄 笺：“芹，水菜也。”
(2).指新鲜蔬菜。《儿女英雄传》第三三回：“除了天天的水菜，到了腌菜过冬的时候，咱还用整车的买疙疸白菜，大捆的买王瓜韭菜去作什么呀？”
分類：新鲜水中中生蔬菜生长菜蔬
《國語辭典》：饮水（飲水）　　拼音：yǐn shuǐ
1.喝水。《礼记。檀弓下》：「啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。」《儒林外史》第一回：「从清早晨牵牛出去饮水，尚未回来。」
2.供饮用的水。如：「应经常清洗水塔，以确保饮水安全。」
分類：饮水喝水清廉做饭
《國語辭典》：场圃（場圃）　　拼音：cháng pǔ
农家种蔬果或收放农作物的地方。《诗经。豳风。七月》：「九月筑场圃，十月纳禾稼。」唐。孟浩然 过故人庄诗：「开筵面场圃，把酒话桑麻。」后亦泛指庭园。
分類：场圃农家收获种菜菜蔬农事
《國語辭典》：辛盘（辛盤）　　拼音：xīn pán
元旦时以葱、韭、蒜、蓼、蒿、芥杂和的食品，取其迎新意思。见晋。周处《风土记》。也称为「五辛盘」。
分類：农历正月月初初一味道辛辣菜蔬盘中供食
《漢語大詞典》：五辛盘（五辛盤）
即五辛菜。《太平御览》卷二九引 晋 周处 《风土记》：“元日造五辛盘，正元日五熏鍊形。”注：“五辛所以发五臟气。” 南朝 梁 庾肩吾 《岁尽应令》诗：“聊开柏叶酒，试奠五辛盘。” 宋 庞元英 《文昌杂录》卷三：“ 唐 岁时节物，元日则有屠苏酒、五辛盘、咬牙餳。” 清 方文 《雨后赴韩元长之招途中有作》诗：“遥指层楼今夜月，先判一醉五辛盘。”参见“ 五辛菜 ”。
《國語辭典》：葑菲　　拼音：fēng fěi
葑、菲是二种野菜，根虽恶，但茎叶可食。凡人、物但有一点可取的，皆称为「葑菲」。明。李昌祺《剪灯馀话。卷五。贾云华还魂记》：「愿以葑菲得侍房帷，偕老百年，乃深幸也。」
分類：蔓菁芜菁普通菜蔬
《國語辭典》：园圃（園圃）　　拼音：yuán pǔ
种植花木果蔬的地方。《周礼。天官。冢宰》：「以九职任万民。一曰三农，生九谷；二曰园圃，毓草木。」《管子。问》：「问理园圃而食者，几何家。」
分類：园圃种植果木菜蔬园地
《漢語大詞典》：藜苋（藜莧）
藜和苋。泛指贫者所食之粗劣菜蔬。 唐 韩愈 《崔十六少府摄伊阳以诗及书见投因酬三十韵》：“三年国子师，肠肚习藜莧。” 元 洪希文 《送林景惠和兴化教谕》诗之三：“五年饱黎莧，麤糲甘我肠。” 清 唐孙华 《蔬食》诗：“生平藜莧肠，雅不饕肉食。”
分類：粗劣菜蔬
《漢語大詞典》：春蔬
春日的菜蔬。 南朝 梁元帝 《与萧谘议等书》：“螺蚳登俎，岂及春蔬为浄。” 唐 郑谷 《书村叟壁》诗：“春蔬和雨割，社酒向花蒭。” 宋 陆游 《人日偶游民家小园有山茶方开》诗：“社酒香浮瓮，春蔬緑满盘。” 元 杨载 《遣兴偶作》诗：“春蔬茂前畦，蒨蒨有颜色。”
分類：春菜蔬
《國語辭典》：土毛　　拼音：tǔ máo
语本《左传。昭公七年》：「封略之内，何非君土？食土之毛，何非君臣？」后以土毛指土地所生的五谷、桑麻、蔬菜等作物。《后汉书。卷六○上。马融传》：「其土毛则搉牧荐草，芳茹甘荼。」
分類：土地地上上生生长五谷菜蔬植物
《漢語大詞典》：寒菜
(1).越冬的菜蔬。 北周 庾信 《小园赋》：“燋麦两瓮，寒菜一畦。” 唐 岑参 《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜，沙雁噪河田。”
(2).泛指蔬菜。 宋 苏轼 《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”
(3).油菜。 明 李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹，须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。 羌 、 陇 、 氐 、 胡 ，其地苦寒，冬月多种此菜，能歷霜雪，种自 胡 来，故 服虔 《通俗文》谓之胡菜，而 胡 洽居士 《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”
分類：油菜越冬蔬菜菜蔬
《國語辭典》：百索　　拼音：bǎi suǒ
1.各种需求的物品。《荀子。王制》：「修火宪，养山林薮泽草木鱼鳖百索。」清。郝懿行。注：「索者、求也。百物供民求索皆是。」
2.汉朝一种风俗。以为五月五日用五色彩丝绳装饰门户，可以避邪；后来便戴在小儿的头颈或系在臂上，以避不祥。见明。王三聘《古今事物考。卷一。百索》。也称为「避兵缯」、「长命缕」。
分類：五色种菜跳绳菜蔬色丝丝线绳子编结饰物长命缕
《國語辭典》：肴蔌　　拼音：yáo sù
肉类与蔬菜。《文选。颜延之。三月三日曲水诗序》：「肴蔌芬藉，觞醳泛浮。」南朝梁。宗懔《荆楚岁时记。十二月》：「岁暮家家具肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年。」
分類：鱼肉菜蔬