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《国语辞典》：菘菜　　拼音：sōng cài
植物名。十字花科芸薹属，「白菜」之别称。参见「白菜」条。
分类：植物十字花科芸薹
《国语辞典》：小白菜　　拼音：xiǎo bái cài
植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。基生叶及下部茎生叶之叶柄肥厚，白色。可食用，亦可入药，具有却热、止咳、利肠胃等疗效。也称为「青菜」。
分类：植物植物名十字花科芸薹二年生草本
《国语辞典》：青江白菜　　拼音：qīng jiāng bái cài
植物名。十字花科芸薹属，一年生草本。叶椭圆，呈匙状，叶柄肥厚多肉。依梗色分青梗及白梗两种，依梗长分高脚及矮脚两种。全年都有生产。
分类：植物植物名十字花科芸薹一年生草本
《国语辞典》：盖菜（盖菜）　　拼音：gài cài
植物名。芥菜变种之一，十字花科芸薹属，二年生草本。叶大，多皱纹，可食用，是常用蔬菜。也称为「皱叶芥菜」。
分类：植物植物名芥菜变种十字花科芸薹
《国语辞典》：芥蓝菜（芥蓝菜）　　拼音：jiè lán cài
植物名。十字花科芸薹属，一年生草本。茎粗，直立，高二十至六十公分。基生叶卵形，茎生叶卵圆形至长椭圆形，边缘波状或具不整齐锯齿，基部耳形，叶柄长，秋天变为紫色。总状花序，花白色或淡黄色。是一种不结球的甘蓝。嫩叶供食用，富钙、磷及铁质。
分类：植物植物名十字花科芸薹一年生草本