《國語辭典》：早膳 拼音：zǎo shàn
1.吃早餐。《三国演义》第二七回：「次日早膳毕，请二嫂上车，取了胡华书信，相别而行。」《红楼梦》第五八回：「早膳已毕，方退至下处。」也作「早膳」。
2.早饭。《西游记》第三○回：「大圣爷爷，请进早膳。」《初刻拍案惊奇》卷四：「又供了早膳，复叫青霞操弓矢下山寻野味作昼馔。」也作「早膳」。
2.早饭。《西游记》第三○回：「大圣爷爷，请进早膳。」《初刻拍案惊奇》卷四：「又供了早膳，复叫青霞操弓矢下山寻野味作昼馔。」也作「早膳」。
分類：早饭
《漢語大詞典》：素膳
分類：蔬食
《漢語大詞典》：六膳
六种肉类膳食品。《周礼·天宫·食医》：“掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐……凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱、鴈宜麦、鱼宜苽。”据此，“六膳”乃牛、羊、豕、犬、雁、鱼。又，《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈，食用六穀，膳用六牲。” 郑玄 注：“六牲，马、牛、羊、豕、犬、鸡也。”说与《周礼》稍异。 唐 沈佺期 《嵩山石淙侍宴应制》诗：“仙人六膳调神鼎，玉女三浆捧帝壶。” 唐 元稹 《高端婺州长史制》：“和六饮六膳以会其时，察五色五声以知其变。”
《骈字类编》：二膳
避暑录话范尧夫每仕京师早晚二膳往往过俭有不饱者补外则付之外厨无不厌馀或问其故曰吾欲使居中则劳且不足在外则逸而有馀故处吾左右者朝夕所言必以外为乐而无顾恋京师之意