《骈字类编》：鳌脍（鳌脍）
权德舆大言诗见鹏腊下
《韵府拾遗 泰韵》：充脍（充脍）
杨基诗幸免钓丝忧江鲈且充脍
《韵府拾遗 泰韵》：綦脍（綦脍）
桓子宾婚相召则豆羹白饭綦脍熟肉
《分类字锦》：秋风忆脍（秋风忆脍）
晋书张翰传张翰字季鹰吴郡吴人也齐王囧辟为大司马东曹掾因见秋风起乃思吴中菰菜莼羹鲈鱼脍曰人生贵得适志何能羁宦数千里以要名爵乎遂命驾而归张南史诗已被秋风教忆脍
《高级汉语词典》：琼酥金脍
指极名贵的食品
《骈字类编》：蛇脍（蛇脍）
齐谐记江南有麻治为人好啖脍江北华本得一大蛇唤麻为脍别复切鱼为脍自食以蛇脍与麻得食甚美治索鱼名华本因醉取蛇及馀肉出治见之大吐殴血死 本草蚺蛇集解韩保升曰大者径尺长丈许若蛇而粗短恭曰其形似鳢头似鼍尾圆无鳞性难死土人截其肉作脍谓为珍味藏器曰其脍著醋能卷人箸终不可脱惟以芒草作箸乃可
《骈字类编》：鸠脍（鸠脍）
苏轼 诗雪芽何时动春鸠行 可脍注蜀人贵芹，芽脍杂鸠肉为之。