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分类词汇
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分类词汇
(续上)
豹胎
盘馔
薄具
珍肴
品味
绮馔
丰厨
盘案
盘肴
炰羞
吴庖
东坡肉
品馔
桶盘
品食
《漢語大詞典》:
豹胎
豹的胎盘,为珍贵的肴馔。
《
韩非子·喻老
》
:“象箸玉杯,必不羹菽藿,则必旄象豹胎。” 唐
杜牧
《杜秋娘》
诗:“归来煮豹胎,饜飫不能飴。” 明
高明
《琵琶记·瞷询衷情》
:“你喫的是煮猩脣和烧豹胎。” 清
袁枚
《
随园诗话
》
卷一:“熊掌、豹胎,食之至珍贵者也;生吞活剥,不如一蔬一笋矣。”
分類:
胎盘
珍贵
肴馔
《國語辭典》:
盘馔(盤饌)
拼音:
pán zhuàn
泛指酒食菜肴。《水浒传》第六回:「见绿槐树下,放著一条桌子,铺著些盘馔,三个盏子,三双箸子。」《清平山堂话本。夔关姚卞吊诸葛》:「令承局于镇市买香纸、酒果、盘馔,先去庙中罗列。」
分類:
肴馔
《國語辭典》:
薄具
拼音:
bó jù
1.简单欠精致的菜肴,多用为谦辞。汉。司马相如〈长门赋〉:「脩薄具而自设兮,君曾不肯乎幸临。」宋。
司马光
明日雨止复招子骏尧夫游南园
诗:「更与二三头白友,试携薄具上高台。」宋。
陆游
拆号前一日作
诗:「隔日寄声为薄具,石榴应有未开花。」
2.简单准备。如:「明天我薄具菲酌,欢迎阁下莅临寒舍。」《金瓶梅》第四○回:「十二日寒舍,薄具菲酌,奉屈鱼轩,仰冀贲临,不胜荣幸。」
分類:
丰盛
肴馔
谦辞
《國語辭典》:
珍肴(珍餚)
拼音:
zhēn yáo
珍奇美味的菜肴。如:「宴会上各式各样的珍肴,让人食指大动。」
分類:
珍美
肴馔
《國語辭典》:
品味
拼音:
pǐn wèi
1.食物肴馔。《礼记。礼器》「牲不及肥大,荐不美多品」句下唐。孔颖达。正义:「荐祭品味,宜有其定,不以多为美。」
2.品尝滋味。后引申成对事物具高度品鉴能力。如:「细细品味」、「从她的穿著打扮看来,她是一个相当注重生活品味的人。」
分類:
品味
品尝
肴馔
体味
《漢語大詞典》:
绮馔(綺饌)
精美的肴馔。 唐
杜甫
《陪柏中丞观宴将士》
诗之一:“无私齐綺饌,久坐密金章。”
分類:
精美
肴馔
《漢語大詞典》:
丰厨(豐廚)
大的厨房。亦借指丰盛的肴馔。
《
魏书·魏操传
》
:“平北哀悼,祭以丰厨。” 唐
皇甫湜
《庐陵香城寺碣》
:“列库丰厨,危危掀掀。”
分類:
厨房
丰盛
肴馔
《國語辭典》:
盘案(盤案)
拼音:
pán àn
放置小菜的器具。清。洪升《长生殿》第二四出:「回避了御厨中,烹龙炰凤堆盘案。」
分類:
食器
器皿
肴馔
食物
《漢語大詞典》:
盘肴(盤餚)
亦作“ 盘餚 ”。 盘盛的肴馔。 南唐
谭峭
《
化书·食化
》
:“见盘餚之盛,则若有所吞而不能遏。”
分類:
肴馔
《漢語大詞典》:
炰羞
精美的肴馔。 唐
韩愈
《郴州祈雨》
诗:“乞雨女郎魂,炰羞洁且繁。”
分類:
精美
肴馔
《漢語大詞典》:
吴庖
吴 人善烹调,故以指精美的肴馔。 清
赵翼
《杨桐山招饮肴馔极精赋赠》
诗:“笑比 江陵 张太师 ,今日 吴 庖纔一饱。”参见“ 吴酸 ”、“ 吴羹 ”。
分類:
烹调
精美
肴馔
《國語辭典》:
东坡肉(東坡肉)
拼音:
dōng pō ròu
一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。
分類:
苏轼
黄州
肴馔
《漢語大詞典》:
品馔(品饌)
诸色肴馔。 清 褚人穫
《坚瓠十集·阿婆脸不搽》
:“其於达官显宦,则品饌丰美;若高人胜士,不过汤饼而已。”
分類:
诸色
肴馔
《漢語大詞典》:
桶盘(桶盤)
一种盛肴馔的桶形盘子。
《水浒传》
第二回:“庄客托出一桶盘,四样菜蔬,一盘牛肉,铺放桌上。”
分類:
肴馔
盘子
《國語辭典》:
品食
拼音:
pǐn shí
食物。元。无名氏《延安府》第二折:「他把我比做螃蟹,当做品食之类,把我煮在锅里通红了,或是酱烹、或是做鲊。」
分類:
诸色
肴馔
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