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《國語辭典》：腥膻（腥羶）　　拼音：xīng shān
1.牛、羊肉刺鼻的气味。
2.肉食、荤菜。《梁书。卷五○。文学传下。刘杳传》：「自居母忧，使长断腥膻，持斋蔬食。」唐。徐夤 溪隐诗：「绝却腥膻胜服药，断除杯酒合延年。」
3.借指入侵的北方游牧民族。明。姚茂良《精忠记》第四出：「率百万之师，决千里之胜，扫荡腥膻，殄灭无遗。」
分類：难闻肉食入侵腥味外敌人间丑恶污浊
《漢語大詞典》：脯肉
泛指肉食。《周礼·天官·外饔》：“师役，则掌其献赐脯肉之事。” 孙诒让 正义：“脯，籩实；肉，豆实。献有脯肉，若《量人》从献脯燔之等；赐有脯肉，若《膳夫》肉脩颁赐之等是也。” 南朝 梁 陶弘景 《冥通记》卷一：“断不食脯肉，亦被怪，不得不説。”
分類：肉食
《漢語大詞典》：珍肥
指可口的肉食。 唐 韦应物 《酬元伟过洛阳夜燕》诗：“清觴虽云酌，所媿乏珍肥。”
分類：可口肉食
《漢語大詞典》：肴脩
肉食。《文选·应璩〈与从弟君苗君胄书〉》：“扶寸肴脩，味踰方丈。” 张铣 注：“肴，肉；脩，脯也。”
分類：肉食
《漢語大詞典》：肴菹
肉食。葅，同“ 菹 ”，肉酱。 唐 姚合 《酬光禄田卿末伏见寄》诗：“朝朝廊下食，相庇在肴葅。”
分類：肉食肉酱
《漢語大詞典》：梯脔（梯臠）
指堆积的肉食。 宋 刘子翚 《食蛎房》诗：“南庖富腥盘，岂惟此称特，吞航大絶伦，梯臠万夫食。”
分類：堆积肉食
《漢語大詞典》：肴修
同“肴脩”。
肉食。
分類：肉食
《漢語大詞典》：肴脩
肉食。《文选·应璩〈与从弟君苗君胄书〉》：“扶寸肴脩，味踰方丈。” 张铣 注：“肴，肉；脩，脯也。”
分類：肉食
《漢語大詞典》：食马（食馬）
供作肉食的马。《穆天子传》卷二：“因献食马三百，牛羊三千。” 郭璞 注：“食马，可以供厨膳者。”
喂马。《左传·襄公二十五年》：“枕轡而寝，食马而食。” 杨伯峻 注：“先饲马而后己食。” 唐 韩愈 《杂说》之四：“食马者，不知其能千里而食也；是马也，虽有千里之能，食不饱，力不足，才美不外见，且欲与常马等，不可得，安求其能千里也。”
分類：肉食郭璞
《漢語大詞典》：一肉
一样肉食。常指食不兼味。《史记·平津侯主父列传》：“﹝ 公孙弘 ﹞食一肉、脱粟之饭。” 司马贞 索隐：“一肉，言不兼味也。”《韩诗外传》卷九：“今如结駟列骑，所安不过容膝；食方丈於前，所甘不过一肉。以容膝之安，一肉之甘，而殉 楚国 之忧，其可乎？”《三国志·魏志·卫觊传》：“ 武皇帝 之时，后宫食不过一肉。” 宋 陆游 《明日复雨排闷》诗：“虽有数椽常似客，仅存一肉未成僧。”
分類：肉食指食
《國語辭典》：野味　　拼音：yě wèi
1.自山林中猎得的可食禽兽。《初刻拍案惊奇》卷三：「一路收拾些雉兔野味，到店肆中宿歇，便安排下酒。」《红楼梦》第五一回：「那些野鸡、獐、麃各样野味，分些给他们就是了。」
2.比喻浮浪子弟。元。石君宝《曲江池》第一折：「妹夫，那里有个野味儿，请他来同席，怕做什么？」
分類：野味采集猎取取得得来野蔬肉食瓜果鸟兽
《國語辭典》：食性　　拼音：shí xìng
动物饮食的习性。以动物为食，称为「肉食性」，如狮子、老虎；以植物为食，称为「草食性」，如羊、象；以动植物为食，称为「杂食性」，如人。
分類：对食食物指动动物好恶吃食食料恶习习性肉食食性
《漢語大詞典》：鲜薧（鮮薧）
亦作“鱻薧”。 指新鲜的和干制的鱼、肉食品。《周礼·天官·庖人》：“凡其死生鱻薧之物，以共王之膳。” 郑玄 注引 郑司农 曰：“鲜谓生肉，薧谓乾肉。” 唐 皮日休 《通玄子栖宾亭记》：“自竟是功，则鱻薧之馈，罍樽之费，纵倍於前矣。” 清 沈名荪 《悯旱》诗：“昨闻官府点食簿，收尽鱻薧穷腥羶。”
分類：新鲜肉食食品
《漢語大詞典》：重肉
谓两种以上的肉食。《北齐书·杨愔传》：“汝辈但如 遵彦 谨慎，自到竹林别室，铜盘重肉之食。”《续资治通鉴·宋仁宗皇祐四年》：“﹝ 范仲淹 ﹞性至孝，以母在时方贫，其后虽贵，非宾客不重肉。” 明 唐顺之 《王母缪孺人墓志铭》：“诸子有进重肉者輙不食，至奉宾客，未尝不丰洁。”
分類：肉食
《國語辭典》：白肉　　拼音：bái ròu
1.白嫩的皮肉。如：「平常很少劳动、晒太阳的人，才能保有一身的白肉。」
2.大腿里部的肉。《礼记。檀弓上》：「圉人浴马，有流矢在白肉。」唐。孔颖达。正义：「云白肉，股里肉者，以股里白，故谓之白肉，非谓肉色白也。」
3.不加佐料的熟猪肉。宋。灌圃耐得翁《都城纪胜。食店》：「又有误名之者，如呼熟肉为白肉是也，盖白肉别是砧压去油者。」
分類：大腿白净肌肤肉食食品猪肉
《國語辭典》：素饭（素飯）　　拼音：sù fàn
蔬饭。《儒林外史》第二二回：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢！」
分類：肉食饭菜题叙