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《國語辭典》:甜菜  拼音:tián cài
藜科「甜萝卜」的别名。参见「甜萝卜」条。
《国语辞典》:叶甜菜(叶甜菜)  拼音:yè tián cài
植物名。藜科甜菜属,甜菜之变种,二年生草本。根部不肥厚,叶大型,叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚。胞果褐色。嫩叶略带甜味,可食用。也称为「牛皮菜」、「厚皮菜」。