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常用典故按出处分类按人物分类
《漢語大詞典》:进俎(進俎)
进献盛放着牛羊等肉食的礼器。艺文类聚卷六三引 晋 潘尼 《东武馆赋》:“膳夫进俎,虞人献鲜。”新唐书·礼乐志二:“太祝各帅斋郎进俎。”金史·乐志上:“进俎,奏《丰寧之曲》。”
《漢語大詞典》:面牲
亦作“麵牲”。 用面粉制成的牛羊等祭品。 宋 罗泌 路史·发挥·共工水害:“抑尝即 武帝 所泥报讖之説言之,囚饿 臺城 欲一盂蜜水不得而死,此宗庙麪牲而不血食之报。” 李鉴堂 《俗语考原》:“ 梁武帝 时,詔以宗庙用牺牢,有累冥道。宜皆以麵为之。故后祭鬼神,有以麵牲代之者。”
《漢語大詞典》:牢饩(牢餼)
祭祀用的牛羊豕等牺牲。南齐书·明帝纪:“可式循旧典,详復祭秩,使牢餼备礼,钦响兼申。”北史·崔冏传:“吾没后,敛以时服,祭无牢餼,棺足周尸,瘞不泄露而已。” 宋 司马光 《知人论》:“考制度,习威仪,辨牢餼之等,详边豆之数,此宗人之职也。”
《漢語大詞典》:牴触(牴觸)
1.谓牛羊用角相撞击。法苑珠林卷六六:“於道中见二特牛,方相牴触。” 郭沫若 《沸羹集·羊》:“你用角来牴触我一下,我用角来牴触你一下。”
2.矛盾;冲突。清史稿·食货志一:“因各国国籍法有地脉系、血脉系,即属地、属人两义,两义相持,必生牴触,於是採折衷制。” 李大钊 《平民主义》二:“因为他们的国体还是君主,所以译为‘民本’,以避‘民主’这个名词,免得与他们的国体相牴触。” 沙汀 《淘金记》九:“因此,他就常常同母亲牴触,说些忤逆的话。”
《漢語大詞典》:括揭
语本《诗·王风·君子于役》:“鸡栖于桀,日之夕矣,羊牛下括。” 毛 传:“鸡栖于杙为桀。括,至也。”后以“括揭”借指进栏回窠的牛羊鸡等禽畜。揭,同“ 桀 ”。《文选·谢灵运〈似魏太子邺中集诗·刘桢〉》:“朝游牛羊下,暮坐括揭鸣。” 李善 注:“‘桀’与‘揭’音义同。”一说,指鸡。参阅 刘良 注。
分類:牛羊禽畜
《漢語大詞典》:五牢
(1).即五太牢。牛羊豕各五头。 周 代宾礼中有牢礼。按照宾客的等级而陈献牢物。周礼·秋官·掌客:“掌客,掌四方宾客之牢礼餼献……羣介行人宰史,皆有牢,飱五牢,食四十。”
(2).为祭祀时的供物。史记·封禅书:“立 五帝坛 ,祠以五牢具。”
《漢語大詞典》:盐酥(鹽酥)
用牛羊奶加盐制成的食品。《宣和遗事》后集:“帝( 宋钦宗 )曰:‘吾母心疾,汝有汤药?’ 阜老 对曰:‘无,止有少盐酥,可煎而进之。’”
分類:牛羊食品
《漢語大詞典》:忍辱草
佛经中说雪山有草,名为忍辱,牛羊食之,则成醍醐。见《涅槃经》卷二七引《师子吼菩萨》。亦省作“ 忍草 ”。 唐 宋之问 《游法华寺》:“晨行踏忍草,夜诵得灵花。”
《漢語大詞典》:酪肉
谓牛羊肉和乳。 宋 王安石 《集句歌曲·胡笳十八拍》:“饥对酪肉兮不能飧,强来前帐临歌舞。”
《漢語大詞典》:酥汤(酥湯)
用牛羊乳类制成的汤。《剪灯馀话·田洙遇薛涛联句记》:“熊掌停犀筯,酥汤进蜜脾。”
分類:牛羊羊乳
《国语辞典》:蚊虻走牛羊  拼音:wén méng zǒu niú yáng
蚊虫、虻虫能驱使牛羊奔跑。比喻小能制大。汉。刘向《说苑。卷一六。谈丛》:「蠹蝝仆柱梁,蚊虻走牛羊。」
《国语辞典》:蝇蛆病(蝇蛆病)  拼音:yíng qū bìng
一种牛羊的疾病。苍蝇在牛羊伤口上排卵,孵化后螺旋状幼虫继续在伤口内寄生生长,破坏组织,引起坏疽的病症。
《漢語大詞典》:干酪(乾酪)
牛羊乳的干制品。 北魏 贾思勰 齐民要术·养羊:“作乾酪法:七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成,掠取;更炙之,又掠。肥尽无皮,乃止。”新唐书·地理志六:“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土贡:……当归、乾酪。”
《漢語大詞典》:濈湿(濈濕)
谓角聚集,耳摇动。形容牛羊多。语本《诗·小雅·无羊》:“尔羊来思,其角濈濈。尔牛来思,其耳湿湿。” 明 归有光 《褚隐君墓碣》:“草莽广荐,羊牛濈湿。”
《漢語大詞典》:爆肚
(1)食品。把牛羊肚片放在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。 苏叔阳 《爆肚》:“ 韩永利 老爷子自知不起,这一天早儿,就叨叨要吃一碗爆肚。”
(2)将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”