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分类词汇
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分类词汇
(续上)
烤肉
行炰
炰煎
炙煿
柴鱼
烤炙
烤鸡
逼红
回炉
焦脆
杨豚
烤面包机
猪肉乾
火燵
电烤箱
《国语辞典》:
烤肉
拼音:
kǎo ròu
1.将肉放在架上烤熟。如:「为了节能减碳,很多社区都响应中秋节只联谊不烤肉了!」
2.经烘烤的肉。如:「参加运动会,大家站在太阳下好几个钟头,都快变成烤肉了。」
分类:
烤肉
烘烤
《漢語大詞典》:
行炰
传送烘烤的兽肉。
《文选·班固〈西都赋〉》
:“然后收禽会众,论功赐胙。陈轻骑以行炰,腾酒车以斟酌。” 李善 注:“
《毛诗》
曰:‘炰之燔之。’ 毛萇 曰:‘以毛曰炰。’” 唐
李白
《大猎赋》
:“於是享猎徒,封劳苦,轩行炰,骑酌酤。” 王琦 注引
《
说文
》
:“炰毛,炙肉也。”参见“ 行炙 ”。
分類:
传送
烘烤
《國語辭典》:
行炙
拼音:
xíng zhì
传递菜肴。《南史。卷二三。王华传》:「传酒行炙,皆悉内妓。」
分類:
传送
烤肉
宴会
会时
时上
上菜
《漢語大詞典》:
炰煎
炮煎。谓烘烤烹制。 宋
王安石
《北客置酒》
诗:“山蔬野果杂飴蜜,獾脯豕腊加炰煎。”
分類:
烘烤
《漢語大詞典》:
炙煿
(1).熏烤。亦比喻折磨。 元
秦简夫
《东堂老》
第一折:“浑身遍体,星星开剥,儘着他炙煿烹炮。”
《水浒传》
第一○四回:“﹝ 段三娘 ﹞十五岁时,便嫁个老公,那老公果是坌蠢,不上一年,被他炙煿杀了。” 清
纪昀
《
阅微草堂笔记·姑妄听之三
》
:“灯下有唱卖鑪鸭者,从兄 万周 买之,乃尽食其肉而完其全骨,内传以泥,外糊以纸,染为炙煿之色。”
(2).指烘烤煎炒的食物。
《医宗金鉴·外科心法要诀·腹部》
“中脘疽”注:“此证一名胃疽……由过食炙煿,以致胃腑火毒而成。”
分類:
熏烤
烘烤
食物
折磨
《国语辞典》:
柴鱼(柴鱼)
拼音:
chái yú
将除去内脏的鲜鱼蒸熟,以慢火烘烤成坚硬薰黄的鱼乾,再刨成薄片。因形状颜色似柴,故称为「柴鱼」。
分类:
除去
内脏
鲜鱼
蒸熟
慢火
烘烤
坚硬
《漢語大詞典》:
烤炙
烘烤;太阳强烈照射。例如:炎夏的太阳烤炙着大地。
分類:
烤炙
烘烤
强烈
照射
日
《国语辞典》:
烤鸡(烤鸡)
拼音:
kǎo jī
经过烘烤的鸡肉。如:「这家餐馆的烤鸡非常有名,咱们去尝尝吧!」
分类:
烘烤
鸡肉
《漢語大詞典》:
逼红(逼紅)
指用火把金属烘烤发烫而呈红色。
《豆棚闲话·范少伯水葬西施》
:“更立一铜柱,炭火逼红,叫人抱柱立刻焦枯,名为炮烙之刑。”
分類:
火把
金属
烘烤
发烫
红色
《國語辭典》:
回炉(回爐)
拼音:
huí lú
1.将金属重新熔化。
2.比喻再做以前放弃的事。《西游记》第三○回:「把行李等老猪挑去高老庄上,回炉做女婿去呀。」
分類:
金属
糕饼
重复
过去
再次
炉中
重新
熔化
烘烤
事情
《漢語大詞典》:
焦脆
(1).谓食物煎炸或烘烤后焦黄而酥脆。如:焦脆的麻花2.形容声音十分清脆。 梁斌
《红旗谱》
二五:“﹝ 严萍 ﹞踏着焦脆的脚步声走过来。”
分類:
食物
烘烤
焦黄
酥脆
《漢語大詞典》:
杨豚(楊豚)
佳肴名。即烤乳猪。杨,通“ 煬 ”,炙,烘烤。
分類:
佳肴
烘烤
《国语辞典》:
烤面包机(烤面包机)
拼音:
kǎo miàn bāo jī
通电流后,可调节热度以烘烤面包的电器。
分类:
通电
电流
调节
热度
烘烤
电器
《国语辞典》:
猪肉乾(猪肉乾)
拼音:
zhū ròu gān
以猪肉片烘烤,除去水分并加糖汁而制成的肉乾。如:「他买了一盒猪肉乾,还有很多菜肴,准备过节。」
分类:
猪肉
肉片
烘烤
除去
去水
水分
《漢語大詞典》:
火燵
一种烘烤的用具。 巴金
《神·鬼·人》
:“﹝他﹞便站起来,指着那覆盖在棉被下面的火燵。”
分類:
烘烤
用具
《國語辭典》:
电烤箱(電烤箱)
拼音:
diàn kǎo xiāng
一种运用电热方式来烹烤食物或烘乾物品的电器用品。基本结构是一个金属箱,内部装有电热元件,箱外设有恒温器及开关等组件。使用者可选择适当的温度及时间来烘烤物品。
分類:
烘烤
食物
电热
外壳
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