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分类词汇（续上）
灰酒
澄酒
沈齐
明酌
粢醍
楚沥
涚齐
清糟
酒喻圣贤
《漢語大詞典》：灰酒
酒初熟时，下石灰水少许，使之澄清，所得之清酒称“灰酒”。 宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“ 唐 人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解…… 陆鲁望 云：‘酒滴灰香似去年。’” 明 郎瑛 《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》：“予则以为灰酒甚不堪人，亦未然也…… 陆 饮灰酒，或亦性之使然耶！” 明 唐寅 《和沈石田落花》之二九：“难将灰酒懽新爱，只有书囊报可怜。”
分類：下石少许澄清得之清酒
《漢語大詞典》：澄酒
一种清酒。《礼记·礼运》：“粢醍在堂，澄酒在下。” 孔颖达 疏：“澄谓沉齐也。”《礼记·坊记》：“醒酒在堂，澄酒在下。” 郑玄 注：“澄酒，清酒也。”
分類：清酒
《漢語大詞典》：沈齐（沈齊）
五齐之一。指糟滓下沉的清酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰緹齐，五曰沉齐。” 郑玄 注：“沉者，成而滓沉，如今造清矣。”《释名·释饮食》：“沉齐，浊滓沉下，汁清在上也。” 北周 庾信 《云门舞》诗：“山罍举，沉齐清。”
分類：下沉清酒
《漢語大詞典》：明酌
祭祀用的清酒。《礼记·郊特牲》：“缩酌用茅，明酌也。” 郑玄 注：“明酌者，事酒之上也。名曰明者，神明之也。” 孔颖达 疏：“明谓清明，故知是事酒之上清明者也。”
分類：祭祀清酒
《國語辭典》：粢醍　　拼音：zī tí
以黍稷酿制的酒。《礼记。礼运》：「故玄酒在室，醴盏在户，粢醍在堂，澄酒在下。」唐。孔颖达。正义：「粢读为齐者，案尔雅云：粢，稷也。作酒用黍不用稷。」
分類：浅红红色清酒
《漢語大詞典》：楚沥（楚瀝）
楚 地产的清酒。《楚辞·大招》：“ 吴 醴白糵，和 楚 沥只。” 王逸 注：“沥，清酒也。”
分類：地产清酒
《漢語大詞典》：涚齐（涚齊）
浊酒过滤成的清酒。齐，浊酒。《礼记·郊特牲》：“明水涚齐，贵新也。” 郑玄 注：“涚犹清也。五齐浊，泲之使清，谓之涚齐。”
分類：浊酒酒过过滤清酒
《漢語大詞典》：清糟
(1).清酒与糟酒。通过滤的谓清酒，未经过滤的谓糟酒。《礼记·内则》：“饮：重醴，稻醴清糟、黍醴清糟、粱醴清糟。” 郑玄 注：“糟，醇也；清，泲也。”
(2).泛指酒。 宋 王安石 《吴正仲谪官得故人寄蟹以诗谢之馀次其韵》：“故烦分巨跪，持用佐清糟。”
分類：清酒酒过滤
《国语辞典》：酒喻圣贤（酒喻圣贤）　　拼音：jiǔ yù shèng xián
酷好饮酒的人对酒的隐语。以圣人喻清酒，以贤人喻浊酒。见《三国志。卷二七。魏书。徐邈传》。
分类：酷好好饮饮酒对酒圣人清酒