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《國語辭典》：杂粮（雜糧）　　拼音：zá liáng
米麦以外的各种谷类，如高粱、玉蜀黍等。
分類：杂粮米麦粮食
《國語辭典》：杂种（雜種）　　拼音：zá zhǒng
1.遗传学上指两个不同遗传世系的个体杂交所产生的子代。
2.异族。《后汉书。卷三八。张法滕冯度杨列传。度尚》：「尚躬率部曲，与同劳逸，广募杂种诸蛮夷，明设购赏，进击，大破之。」南朝梁。丘迟 〈与陈伯之书〉：「姬汉旧邦，无取杂种。」
3.骂人的话。野种。含贬义。《红楼梦》第七回：「二十年头里的焦大太爷，眼里有谁，别说你们这一把子杂种忘八羔子们！」《文明小史》第五○回：「这个杂种，不知是那里来的？好好一个中国人，到要去学外国狗。」
分類：杂种詈词杂粮混杂少数民族
《漢語大詞典》：杂糁（雜糝）
杂粮。 元 王实甫 《西厢记》第二本楔子：“浮沙羹、宽片粉添些杂糝，酸黄虀、烂豆腐休调啖。”
分類：杂粮
《漢語大詞典》：混粮（混糧）
指搀合起来的杂粮。 章炳南 等《锺万财起家》第一场：“打下那几颗颗粮，人家也金贵得很，你看上回人家连混粮都不借给。”
分類：杂粮
《國語辭典》：旱田　　拼音：hàn tián
土地表面不蓄水或缺乏灌溉设施的田地。多种植不需要大量水分的植物，如花生、棉花、小麦等。
分類：旱田土地地表依靠表面雨水蓄水才能田地插秧稻田小麦杂粮上水棉花耕地花生
《漢語大詞典》：菽藿
豆和豆叶。泛指粗劣的杂粮。《荀子·荣辱》：“今使人生而未尝睹芻豢稻粱也，惟菽藿糟糠之为睹，则以至足为在此也。” 南朝 梁 王僧孺 《伤乞人》诗：“苇蓆何由足，菽藿不能周。” 宋 曾巩 《书阁》诗：“惟将菽藿还求志，未有秋毫可为人。”
分類：豆叶粗劣杂粮
《漢語大詞典》：白粱
杂粮的一种。 明 李时珍《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“白粱穗大，多毛且长，而穀粗扁长，不似粟圆也。”参阅 宋 罗愿 《尔雅翼·释草一》。
分類：杂粮
《國語辭典》：河漏　　拼音：hé lòu
一种北方面食。将和好的面团从底部有漏孔的床子挤压过去，轧成条状，直接落入锅中煮食。《水浒传》第二四回：「他家卖拖蒸河漏子，热烫温和大辣酥。」也称为「合落」、「河捞」、「河落」。
分類：北方杂粮面食荞麦面高粱长条
《漢語大詞典》：白饧（白餳）
用米或杂粮加麦芽或谷芽熬成的一种糖。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饧餔》：“煮白餳法：用白芽散糵佳；其成饼者，则不中用。用不渝釜，渝则餳黑。” 明 张鼎思 《琅琊代醉编·白饧》：“昔在 金陵 ，有一任子为鯁所苦，累日不能饮食，忽见卖白餳者，因买食之，顿觉无恙。”
分類：杂粮麦芽谷芽
《漢語大詞典》：合酪
用荞麦粉或杂粮拌和榆树皮磨粉后压制煮成的面条。 元孙仲章《勘头巾》第三折：“你若説实情呵，我可便买与你个合酪吃。”
分類：荞麦麦粉杂粮拌和榆树树皮压制面条
《漢語大詞典》：杂合面（雜合麵）
用杂粮制成的面粉。 鲁迅 《集外集拾遗·〈争自由的波浪〉小引》：“平民总未必会舍命改革以后，倒给上等人安排鱼翅席，是显而易见的，因为上等人从来就没有给他们安排过杂合面。” 李英儒 《野火春风斗古城》第十二章：“近几个月配给的杂合面，根本就说不上是粮食啦。那是 东北 仓库屯积了几年的，因为发了霉，才运到 华北 来。” 杨朔 《乱人坑》：“这种杂合面蒸成窝窝头，硬得像石头，摔到山沟里也不碎。”
分類：杂粮面粉
《國語辭典》：窝窝头（窩窩頭）　　拼音：wō wo tóu
一种用玉蜀黍粉或高粱制成的面食。略作圆锥形，底下有个窝，故称为「窝窝头」。也称为「窝头」。
分類：玉米面高粱别种杂粮食物
《漢語大詞典》：关东糖（關東糖）
一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带黄色。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·市卖》：“廿日外则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·祭灶》：“民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。”《北京晚报》1983年2月7日：“当年 北京 糖房所做的关东糖形状不一，有圆条形，方条形和瓜形等。”
分類：种麦麦芽麦芽糖杂粮
《國語辭典》：饽饽（餑餑）　　拼音：bō bo
北平方言。指糕点或馒头一类的食品。《红楼梦》第七一回：「我也不饿了，才吃了几个饽饽，请你奶奶自吃罢。」《程乙本红楼梦》第七五回：「月饼是新来的一个饽饽厨子，我试了试，果然好，才敢做了孝敬来的。」
分類：方言面饼饺子馒头面食杂粮食物
《國語辭典》：粮食作物（糧食作物）　　拼音：liáng shí zuò wù
稻谷、小麦和杂粮作物的总名。如：「今年入夏以来，一直久旱不雨，严重影响粮食作物的收成。」
分類：粮食作物和杂杂粮