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《漢語大詞典》：赶面（趕麵，趕麪）
擀面。用棍棒把揉和的面团来回碾平压薄，再切成面条。《西游记》第七四回：“ 八戒 道：‘哥哥，若是这等赶麪打，或者二更时也都了了。’” 清 悟痴生 《广天籁集》一：“赶麪赶的薄，切麪切得细。”《儿女英雄传》第二八回：“今日这两碗麵保不定还有个‘我家的媳妇儿会赶麵，赶到锅里团团转’的秘典在里头呢！”
分類：擀面棍棒面团来回
《国语辞典》：擀面棍（擀面棍）　　拼音：gǎn miàn gùn
擀面时所用的短木棍。也称为「擀面杖」。
分类：擀面木棍
《国语辞典》：簳面杖（簳面杖）　　拼音：gǎn miàn zhàng
擀面用的短木棒。《景德传灯录。卷二五。金陵报慈道场文遂导师》：「问：『如何是吹毛剑？』师曰：『簳面杖。』」
分类：擀面木棒
《漢語大詞典》：赶面杖（趕麵杖，趕麪杖）
擀面用的木棍。《元典章·刑部·打死换作病死》：“ 田云童 於正月初二日将弟 田二 用赶麪杖肯打。”《西游记》第四九回：“妖邪道：‘你不是磨博士，怎么会使赶麪杖。’”亦作“ 赶麵杖 ”。 老舍 《骆驼祥子》十七：“两个孩子急了，一个拿起煤铲，一个抄起赶面杖，和爸爸拚了命。”
分類：擀面木棍