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词典
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分类词汇
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分类词汇
酱齐
菜场
南菜
添案小吃
堂菜
飘马儿
《漢語大詞典》:
酱齐(醬齊)
指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐,通“ 韲 ”。
《
礼记·曲礼上
》
:“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏:“酱齐为食之主,执主来则食可知,若见芥酱,必知献鱼膾之属也。”
分類:
食品
和酱
小菜
《國語辭典》:
菜场(菜場)
拼音:
cài cháng
集中贩卖蔬菜、杂货等的场所。如:「妈妈每天上菜场买新鲜的菜。」也称为「菜市」、「菜市场」。
分類:
买卖
蔬菜
肉类
副食品
场所
小菜
《漢語大詞典》:
南菜
南方小菜。
《
红楼梦
》
第八八回:“刚才听见説起南菜,方想起来了;不然,就忘了。”
《
红楼梦
》
第八八回:“南菜不是还有呢,叫人送些去就是了。”
分類:
南方
小菜
《国语辞典》:
添案小吃
拼音:
tiān àn xiǎo chī
佐酒的小菜。《醒世恒言。卷七。钱秀才错占凤凰俦》:「三汤十菜,添案小吃,顷刻间,摆满了桌子,真个咄嗟而办。」
分类:
佐酒
小菜
《国语辞典》:
堂菜
拼音:
táng cài
大餐馆中,未上主菜前即先端上的小菜,多以卤菜、凉拌、泡菜为主,具有开胃的功效。
分类:
餐馆
上主
先端
小菜
《漢語大詞典》:
飘马儿(飄馬兒)
在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。
《
红楼梦
》
第六一回:“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个,预备菜上的飘马儿,姑娘们不要,还不肯做上去呢。”
分類:
少许
调味
搭配
颜色
小菜
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