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《漢語大詞典》：烟盘（煙盤）
亦作“烟盘”。
(1).置放鸦片烟具的盘子。《老残游记》第十二回：“那烟盘里摆了几个景泰蓝的匣子，两枝广竹烟枪。” 瞿秋白 《饿乡纪程》三：“表姐丈指着烟盘道：‘我一月赚的五六十块钱，这东西倒要去掉我六十元。’” 周立波 《暴风骤雨》第一部二：“烟灯打翻，清油淌出来，漫在黑漆描花的烟盘里。”
(2).指吸烟时用来盛烟灰、烟蒂的小盘子。 张天翼 《移行·温柔制造者》：“东西横的竖的乱堆在一起，还有很多烟灰，不知道什么时候那个烟盘斜在一堆纸上。”
《漢語大詞典》：香脱儿（香脱兒）
承托碗盏的小盘子。 宋
周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“官家进水晶提壶连索儿，可盛白酒二斗，白玉双莲杯盘，碾玉香脱儿一套。”
《国语辞典》：八大八 拼音：bā dà bā
一种备有八个大盘、八个小盘共十六道菜的丰盛酒席。《文明小史》第五七回：「除了满汉席没有一定的价钱，……一百二百随人赏，其馀八大八的是二十八块钱，六大六的是二十四块钱。」也称为「八大八小」。
《国语辞典》：凉碟（凉碟） 拼音：liáng dié
经过调理，盛在各式小盘，再并制成一大盘的冷菜肴。常为宴席的第一道菜。也称为「冷盘」、「冷碟」。
《国语辞典》：六大六 拼音：liù dà liù
六大盘热炒六小盘冷盘的酒席。《文明小史》第五七回：「除了满汉席没有一定的价钱，一百二百随人赏，其馀八大八的是二十八块钱，六大六的是二十四块钱。」
《國語辭典》：冷碟 拼音：lěng dié
各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。
