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分类词汇(续上)
酢菜
山里红
卷心菜
龙角葱
《漢語大詞典》:酢菜
二年生草本植物,芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形,茎膨大成瘤状,可食。用此茎加香料、辣椒等,腌制成副食品,为 四川 名产之一,现各地均有之。原产 尼泊尔 , 唐 代传入我国。通称榨菜。新唐书·西域传上·泥婆罗:“﹝ 贞观 ﹞二十一年,﹝ 泥婆罗 ﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”
《國語辭典》:山里红(山裡紅)  拼音:shān lǐ hóng
植物名。蔷薇科山楂属。落叶乔木,小枝光滑,羽状叶似山楂而形大质厚,上叶面暗绿色,下叶面鲜绿色,中肋和脉腋有毛。五、六月开花,果实长圆形,深红色,可生食,又可糖渍和制糕饼。
《國語辭典》:山楂  拼音:shān zhā
植物名。蔷薇科蘋果属,落叶乔木。产于台湾全岛及南部海拔七百至二千三百公尺的林中。嫩枝具刺,有软毛。冬芽茶褐色,无毛。叶互生,长椭圆形。伞房花序,果实球形,熟时黄红色,多浸渍而后食用。也称为「檕梅」、「查梨」。
《國語辭典》:卷心菜  拼音:juǎn xīn cài
十字花科「高丽菜」、「甘蓝」的别称。参见「甘蓝」条。
《漢語大詞典》:龙角葱(龍角葱)
亦作“龙爪葱”。 大葱的变种。 明 王象晋 《群芳谱·蔬谱·葱》:“龙角葱、龙爪葱、羊角葱,每茎上叶出歧如八角,故名。” 明 李时珍本草纲目·菜一·葱﹝集解﹞引 苏颂 曰:“又有一种楼葱,亦冬葱类, 江 南人呼为龙角葱。” 明 李时珍本草纲目·菜一·葱﹝集解﹞引 吴瑞 曰:“龙角即龙爪葱,又名羊角葱。”
分類:变种