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《國語辭典》：酒精　　拼音：jiǔ jīng
一种化学物品。可用发酵方法，亦可用石油工业的副产品乙烯，加硫酸和水反应取得。其用途广泛，可用来燃烧、消毒等。也称为「乙醇」。
分類：酒精乙醇机化化合物无色液体
《國語辭典》：醇酒　　拼音：chún jiǔ
浓厚的酒。《汉书。卷三九。曹参传》：「至者，参辄饮以醇酒。」明。江盈科《雪涛小说》：「井成，泉涌出，皆醇酒。」
分類：醇酒乙醇美酒酒酒精
《国语辞典》：烈酒　　拼音：liè jiǔ
含乙醇百分之四十以上的蒸馏酒，其酒性非常强烈。如大曲酒、高粱酒、威士忌等。
分类：烈酒乙醇百分四十蒸馏酒强烈
《國語辭典》：乙烷　　拼音：yǐ wán
分子式C2H6，一种无色无臭的气体。存在于石油与天然气中，主要用于制造乙烯或当燃料用。
分類：机化化合物无色气体乙醇乙醚
《国语辞典》：硬脂酸　　拼音：yìng zhī suān
一种有机化合物。白色无臭，状似蜡，能溶于乙醇、丙酮等有机溶剂中，微溶于水。可供制造蜡烛等。
分类：硬脂酸机化化合物白色乙醇丙酮溶剂
《國語辭典》：软脂酸（軟脂酸）　　拼音：ruǎn zhī suān
有机化合物，白色晶体，似蜡。存在于动植物油脂中，可用来制造蜡烛、肥皂等。也称为「棕榈酸」。
分類：机化化合物白色结晶体乙醚乙醇