根据历代诗词可找到鲜字在肥鲜一词中读平声的确凿證据45例。具体如下：

• 鹰豪鲁草白，狐兔多肥鲜。 盛唐·李白 秋猎孟诸夜归置酒单父东楼观妓
• 碧玉岩边瀹汤饼，全胜五鼎击肥鲜。 宋·洪炎 铅山县石井院
• 纷纷水豢中，嗜者贪肥鲜。 北宋·刘弇 黄鱼鲊寄狄复之因佐以诗
• 偷笑痴种子，梦幻供肥鲜。 北宋·释德洪 次韵权巽中送太上人谒道乡居士
• 欣欣茹藜藿，皆不思肥鲜。 北宋·司马光 子厚先生哀辞
• 乃知惬口腹，不必矜肥鲜。 北宋·司马光 晚食菊羹
• 烹龙煮凤味肥鲜。 宋·无名氏 鹧鸪天
• 诗家诧梅事，槁乾陋肥鲜。 南宋·叶适 余顷为中塘梅林诗他日来游复作
• 雨映青山访谪仙，公厨分酿割肥鲜。 宋·喻良能 游青山当涂王使君命供张甚适
• 所养固知先大体，人生何苦嗜肥鲜。 南宋·袁燮 园蔬六首 其六
• 脱迹干戈玩清绝，收身沟壑厌肥鲜。 宋·赵鼎 戊申正月行在参吏部示诸幼
• 钓竿何袅袅，芳饵且肥鲜。 元末明初·胡布 胡永年兄弟石庄八咏 其八 双溪磐石
• 春采薇，婴儿拳，卖与豪门破肥鲜。 元·刘诜 后采薇歌
• 为主逐肥鲜，不辞奔走劳。 元末明初·刘崧 猎犬篇
• 持粱齧肥鲜，野簌谁当课。 元末明初·孙作 谢马善卿送菜
• 尚愧未能忘口腹，时劳昆季致肥鲜。 元·许有壬 神山即事
• 一杯香美荐新味，何必烹龙炮凤誇肥鲜。 金末元初·元好问 食榆荚
• 中庖出肥鲜，盈盘叠赪霞。 元末明初·袁凯 夏景南宅摆霞
• 兰肴杂肥鲜，绮席罗琼浆。 明·陈全 送陈廷器归长乐
• 微生返自然，从不慕肥鲜。 明末清初·成鹫 贫儿诗
• 承颜倾孝敬，视膳沃肥鲜。 元末明初·高逊志 移居为镏朝佐通守赋
• 扁舟日日钓肥鲜，携妓江楼夜醉眠。 元末明初·金九容 上权枢相
• 山收谷采足自给，童子不知有肥鲜。 明·陆铨 游紫云洞歌
• 我独击节非谀便，粹之潇洒轻肥鲜。 明·罗伦 湖山万里歌并引
• 蔬食每不足，姑嫜饱肥鲜。 明·倪谦 陈氏终节堂
• 大官执奔走，罗列皆肥鲜。 明末清初·汪琬 送杨职方使安南
• 文案尘高伤病劣，大官日给愧肥鲜。 明·王鏊 史馆岁暮述怀次匏韵
• 良庖脍肥鲜，珍馔溢圆方。 明·王廷陈 咏怀三十四首 其十五
• 置酒高堂上，嘉殽列肥鲜。 明·杨士奇 结客少年场行
• 溪渔荐肥鲜，野果罗甘脆。 明·杨循吉 灵谷会宿次韵
• 水籍或不隶名姓，食单已自登肥鲜。 清·蒋士铨 南昌翟异水郡丞以泾上琴鱼及白露纸藏墨梅片茶见饷各报以诗 其一
• 笑语闻三老，肥鲜得尺鱼。 清·祁寯藻 十一月二十一日舟发澧阳泛洞庭至岳阳水程八日得诗八首 其二
• 早陈蔬果供开士，特设肥鲜待老翁。 明末清初·钱澄之 出山陆鹤田舟中置酒泛湖而归
• 西塞山前泊钓船，鲈鱼斫雪鲙肥鲜。 清·王又曾 江行杂诗十二首 其八
• 岂如君家食单好，至味原不逾肥鲜。 清·赵翼 杨桐山招饮洋杜鹃花下馔精花盛即席二首 其一
• 开筵罗肥鲜，水陆靡不揽。 清·赵翼 竹初斋中建兰盛开招同立庵莹溪稚存香远宴集即事
• 譬如餍肥鲜，转觉蔬笋好。 清·赵翼 寄补山开府 其一
• 譬诸黄面僧，破斋烹肥鲜。 清·朱彝尊 毕子饮二十杯而腹痛复欲止酒再以诗示之
• 尉解烂羊偏有福，夜深尝鼎饫肥鲜。 清末至现当代·洪存恕 书事（三首） 其二
• 举家濒顑颔，卒岁罔肥鲜。 清末至现当代·吴研因 流离篇
• 年时未办炙肥鲜。 现当代·吴寿彭 鹧鸪天
• 今世朱门人，不死必肥鲜。 清末至民国·杨圻 遣怀 其三
• 昂首墟场挑细布，洗锅厨下待肥鲜。 当代·陈振家 鬻樵
• 满盘朱绮霞光涌，一室肥鲜香气吹。 当代·陈振家 得虾
• 一生饕餮好肥鲜，只怕樽空意缺然。 当代·吴金水 再步两可斋韵戏和