鲥鱼（初夏出，甚惜鳞，挂网即随水上，灿如银雪，味美在鳞之交，故食不去鳞，出鹅鼻嘴下者尤佳。） 民国 · 沙曾达
七言绝句　押萧韵
鲥鱼港辟纪前朝，夏令渔人网晚潮。
味美在鳞珍护惜，登盘醉酒客相邀。