采取头春到尾春，猩红染色样翻新。
自过谷雨茶船到，先拣龙团赠美人。
注：产茶以山城国为最佳。绿汤者惟美利坚人喜购之，欧罗巴人不欲也。近年有西商延中人制红茶，味薄，远不如我。产制多，价骤贱。日本出之货，茶最为大宗， 岁可得银钱四百万圆。美人购之十七八云。谷雨前后所采，名头春，大暑前后名日尾春。皆运来横滨，再装出口。其制造方法，价值数目，别详《物产志》中。