第 2、7、35 句因包含“江东,莼菜美,莼菜,季鹰”,据此推断可能引用了典故:莼菜
第 13 句因包含“清真”,据此推断可能引用了典故:清真
第 18 句因包含“摇,食指”,据此推断可能引用了典故:摇食指
第 29 句因包含“黄芽”,据此推断可能引用了典故:黄芽
莼羹 明 · 李流芳
 出处:檀园集卷二
怪我生长江东不识江东莼菜
今年四月西湖西湖生满湖水
朝朝暮暮采莼西湖城中一人
西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。
吾友数人偏好事,时呼轻舠此味
柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气
微施姜桂清真,未下盐豉高贵
吾家平头烹煮间出新意可喜
一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指
琉璃碗成碧玉光,五味纷错馨香
出盘四座叹息举箸不敢争先尝。
浅斟细嚼未足指点杯盘恋馀馥。
但知脆滑齿牙不觉清虚口腹
血肉腥臊草木苦,此味超然品目
京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。
差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆
君不见区区芋魁遭遇西湖生人不顾
季鹰之后吾徒,此物千年沈锢
君为我饮我作歌,得此十斗不足多
世人耳食贵近,更须远挹湘湖波。
按:袁石公盛称湘湖莼菜美,不知湘湖,皆从西湖采去,以湘湖水浸之耳。莼菜初摘后,以水浸之,经宿则愈肥。凡泉水湖水皆可浸,不必湘湖水也。今人但知湘湖,又因石公言谓非湘湖水浸不佳,皆耳食者耳。