南有山原兮不凿不营,乃产嘉茗兮嚣此众氓。土膏脉动兮雷始发声,万木之气未通兮此已吐乎纤萌。一之日雀舌露,掇而制之,以奉乎王庭。二之日乌喙长,撷而焙之,以备乎公卿。三之日枪旗耸,搴而炕之,将求乎利赢。四之日嫩茎茂,团而范之,来充乎赋征。当此时也,女废蚕织,男废农耕,夜不得息,昼不得停。取之由一叶而至一掬,输之若百谷之赴巨溟。华夷蛮貊固日饮而无厌,富贵贫贱不时啜而不宁。所以小民冒险而竞鬻,孰谓峻法之与严刑?呜呼!古者圣人为之丝枲絺绤而民始衣,播之禾麰菽粟而民不饥,畜之牛羊犬豕而甘脆不遗,调之辛酸咸苦而五味适宜,造之酒醴而宴飨之,树之果蔬而荐羞之,于兹可谓备矣。何彼茗无一胜焉,而竞进于今之时?抑非近世之人,体惰不勤,饱食粱肉,坐以生疾,藉以灵荈,而消腑胃之宿陈?若然,则斯茗也,不得不谓之无益于尔身,无功于尔民也哉!