魏方泰(1657年—1728年),字日乾,江西广昌县(今江西省抚州市广昌县)人,同进士出身。康熙二十三年(1684年)甲子科江西乡试解元。康熙三十九年,登进士,改庶吉士。康熙四十二年,授翰林院检讨。康熙四十四年,任山东乡试正考官。康熙四十四年,任云南学政。康熙五十三年,任福建乡试正考官。康熙五十四年,任通政使司右通政。康熙六十一年,任太常寺卿。雍正元年,任詹事府詹事。雍正三年(1725年),任日讲起居注官、礼部右侍郎。长子魏定国,康熙丙戌(1706年)进士;次子魏宝国,康熙甲午(1714年)举人。