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南朝宋
  • 刘骏
  • 瓟酱调秋菜,白醝解冬寒。 四时诗
北宋
  • 张九成
  • 烹庖入盘俎,点酱真味足。 食苦笋
南宋
宋末元初
  • 方回
  • 每饭焉得饱,醯酱或弗给。 观食叹
元末明初
  • 史谨
  • 群氓趁虚出方物,蒟酱莋马随氂牛。 云南
  • 王佐(汝学)
  • 灵芽呈雀舌,枸酱剸龙胎。 食槟榔白
  • 法杲
  • 唤酱作盐了无故,话甜为辣宁憨浮。 巢松浸兄讲维摩经因赠
  • 张佳胤
  • 君不见旅獒古训老臣策,枸酱虽甘亦何益。 三石篇
明末清初
清末民国初
现当代
  • 李家煌
  • 珍帚殊未能,覆酱幸亦免。 哀诗卷